MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es una titulación que constata que la persona en cuestión ha recibido formación sobre Seguridad e Higiene Alimentaria, lo cual le capacita para la manipulación de productos destinados a la alimentación en su actividad laboral. Este título lo emite la entidad que imparte el curso y debe incluir los datos identificativos del alumno, la identidad del lugar de impartición y el temario formativo visto durante el curso. Por lo general, la gran mayoría de los Centros Formativos suelen entregar un Certificado de Manipulador, aunque en nuestra entidad, por la comodidad para llevarlo encima, expedimos además el Carnet, recibiendo el alumno ambos títulos formativos.

Si tienes algún tipo de contacto con alimentos en tu lugar de trabajo, sí es obligatorio tener el Carnet de Manipulador de Alimentos o algún comprobante que certifique que has realizado la preparación adecuada. Para obtener más información acerca del carnet manipulador de alimentos en Valencia, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu localidad. Las Agencias de Sanidad suelen efectuar visitas periódicas con el propósito de proteger la integridad de los consumidores y en el supuesto de no justificar dicha formación, las personas responsables estarían expuestas a fuertes multas, llegando incluso a la clausura de las instalaciones en los casos de infracción grave.

Los títulos emitidos en la actualidad no llevan una fecha donde se muestre su caducidad. No obstante, lo dicho no supone que tenga validez por siempre, ya que la ley va cambiando y los módulos formativos se van mejorando, como ha sucedido hace poco en materia de alérgenos alimentarios. Es por esta razón que se aconseje renovar el carnet de manipulador aproximadamente cada cuatro años. Aunque puede ocurrir que, tanto las Autoridades Sanitarias, como la misma empresa, recomienden que debes renovar incluso antes, por lo que, en tal caso, tendrás que realizar de nuevo el curso. Por el bienestar de todos, cuando tratamos con alimentos, hemos de comprender todos que habremos de aceptar un mínimo de pautas y sugerencias en materia de Higiene y Seguridad Alimentaria, pues es nuestra integridad la que se ve amenazada.

El proceso es bastante simple, puesto que lograrás sacártelo en muy poco tiempo y sin tener que salir de casa, en Ráfol de Salem, usando tu ordenador o dispositivo móvil. Lo único que has de hacer es ir a el curso y continuar las indicaciones. Se realiza en 3 fases, primero leer el cursillo, haces la evaluación online en forma de test, que debes grabar con tus datos identificativos tras aprobar y para finalizar solicitas tu carnet + el certificado, pagando a través de tarjeta, con Paypal o vía Transferencia desde tu entidad bancaria. Se te envía a tu email en cuestión de minutos, a fin de que tengas la opción de reenviarlo o imprimírtelo tantas veces como lo desees. Y recordad, tiene validez en todo el territorio nacional y sirve para cualquier sector alimentario.