MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es un diploma que certifica que el alumno en cuestión ha adquirido formación sobre Seguridad Alimentaria, lo cual le capacita para la manipulación de alimentos durante su ocupación laboral. Este carné lo facilita la entidad que se encarga de impartir el curso online y debe incluir los datos personales del alumno, la identidad del Centro de Formación y los contenidos formativos que se han proporcionado en el curso. Hoy en día, la mayor parte de los Centros suelen expedir un Título de Manipulador, aunque en nuestro Centro, por la facilidad para llevarlo encima, facilitamos igualmente el Carnet, obteniendo el alumno los 2 documentos.

Si tienes algún tipo de contacto con productos de alimentación en tu centro de trabajo, sí es obligatorio tener el Carnet de Manipulador de Alimentos o cierto diploma que avale que has realizado la capacitación requerida. Para obtener más información sobre el curso de manipulador de alimentos en Granada, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu localidad. En el caso de manipular alimentos hemos de concienciarnos que debemos seguir una variedad de medidas para proteger la salud de los consumidores y en el supuesto de no justificar dicha formación, los responsables se enfrentarían a duras multas, llegando incluso a la clausura de las instalaciones en los supuestos de infracción grave.

Los certificados emitidos en la actualidad no llevan una fecha que indique su caducidad. Sin embargo, esto no equivale a que su validez sea de por vida, ya que la normativa va cambiando y los módulos de formación se van actualizando, como ha ocurrido hace muy poco en materia de alérgenos alimentarios. Es por este motivo que se recomienda renovar el carnet de manipulador aproximadamente cada cuatro años. Aunque puede ocurrir que, tanto la Inspección Sanitaria, como la propia empresa, crean que es necesario renovar incluso antes, con lo cual, en este caso, tendrás que hacer de nuevo el curso. Para bien de todos, si manipulamos productos de alimentación, deberíamos reconocer todos que hemos de seguir un mínimo de reglas y recomendaciones sobre Higiene y Seguridad Alimentaria, principalmente porque es la salud de las personas la que se ve amenazada.

El trámite es sumamente sencillo, dado que llegarás a conseguirlo en muy poco tiempo y sin necesidad de salir de tu domicilio, en Calicasas, usando el ordenador o dispositivo móvil. Todo lo que tienes que hacer es ir a el curso y continuar las indicaciones. Se realiza en tres fases, primero leer el cursillo, haces un examen online tipo test, que has de grabar con tus datos identificativos tras superarlo y finalmente solicitas tu carnet + el certificado, pagando a través de tarjeta bancaria, Paypal o Transferencia Bancaria. Lo recibirás en tu email en unos minutos, con el objeto de que tengas la opción de enviarlo o imprimirlo tantas veces como lo precises. Y recuerda que es válido en todo el territorio nacional y sirve para cualquier empresa del sector alimentario.