MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es un diploma formativo que declara que el alumno en cuestión ha hecho un curso sobre Prácticas correctas de Seguridad e Higiene Alimentaria, lo que le habilita para manipular productos alimenticios durante su actividad laboral. Este carné lo expide la organización que gestiona el curso y ha de contener los datos del trabajador, la identidad del Centro y los contenidos formativos que se han utilizado durante el curso. Generalmente la gran mayoría de los Centros tienden a emitir un Título de Manipulador, pero en nuestra entidad, por la comodidad para llevarlo, entregamos además el Carné, consiguiendo el alumno/a los dos títulos formativos.

Si mantienes contacto con productos destinados a la alimentación en tu centro de trabajo, sí es necesario tener el Carnet de Manipulación de Alimentos o bien cierto título que acredite que has cursado la formación necesaria. Para obtener más información sobre el curso manipulador de alimentos en Lleida, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu localidad. Las Autoridades responsables de Salud acostumbran a efectuar visitas periódicas con el objeto de preservar la integridad de los consumidores y en caso de no justificarse la formación, las personas responsables se enfrentan a fuertes penalizaciones, llegando inclusive a la clausura de la empresa en los casos de vulneración grave.

Los certificados obtenidos hoy día no tienen un plazo que indique la caducidad. No obstante, esto no equivale a que tenga validez por siempre, ya que la norma va cambiando y los programas de formación se van actualizando, como sucedió hace muy poco en cuanto a los alérgenos alimenticios. Es por esta razón que se aconseje renovar el carnet de manipulador por lo menos cada 4 años. Aunque puede ocurrir que, tanto las Autoridades Sanitarias, como la misma empresa, piensen que deberías reciclarte cada menos, con lo cual, en tal caso, deberás realizar nuevamente el curso. Por el bien de todos, si manipulamos productos de alimentación, debemos comprender todos que hemos de respetar una serie de reglas y recomendaciones en torno a la Seguridad Alimentaria, puesto que es nuestra integridad la que está en juego.

El proceso es bastante fácil, pues lograrás sacártelo hoy mismo y sin salir de tu domicilio, en Borges Blanques, Les, mediante tu ordenador o dispositivo móvil. Lo único que has de hacer es entrar en el curso y seguir las indicaciones. Consta de tres fases, lees el curso, haces una evaluación online en forma de test, que has de registrar con tus datos identificativos al aprobar y para finalizar tramitas tu carnet junto con el certificado, abonándolo a través de tarjeta bancaria, Paypal o Transferencia desde tu entidad bancaria. Lo recibes en tu email en pocos minutos, con el objeto de que tengas la opción de reenviarlo o imprimírtelo cuantas veces lo desees. Y recuerda que es completamente válido en todo el país y sirve para todos los sectores alimentarios.