MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es un documento que certifica que el alumno/a en cuestión ha hecho un curso sobre Seguridad e Higiene Alimentaria, lo que le capacita para manipular alimentos en su ocupación laboral. Dicho documento lo entrega el centro que gestiona el curso online y debe contener los datos personales del alumno/a, la información del Centro y el programa formativo que se ha utilizado durante el curso. Actualmente la gran mayoría de los Centros acostumbran a entregar un Diploma Certificado de Manipulador de Alimentos, si biensin embargo en nuestra entidad, por la facilidad para llevarlo encima, expedimos además el Carnet, obteniendo el alumno/a los dos títulos formativos.

Si mantienes algún tipo de contacto con alimentos en tu trabajo, sí es indispensable acreditar el Carnet de Manipulación de Alimentos o en su defecto cualquier documento que confirme que has recibido la formación exigida. Para obtener más información acerca del carnet de manipulador de alimentos en Tarragona, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu provincia. Si manipulamos productos de alimentación debemos seguir una serie de precauciones que permitan preservar la salud de los consumidores y en el supuesto de no justificar la formación, las personas responsables se exponen a fuertes penalizaciones, pudiendo llegar inclusive a la clausura de las instalaciones en aquellos casos de vulneración grave.

Los carnets obtenidos en la actualidad no indican una fecha que muestre la caducidad. Sin embargo, ello no implica que su validez sea de por vida, ya que la norma cambia y los módulos formativos se van mejorando, como ha ocurrido hace muy poco en cuanto a los alérgenos alimenticios. Es por este motivo que se aconseja renovar el carnet de manipulador con una periodicidad de cada 4 años. Aunque puede pasar que, tanto la Agencia Sanitaria, como la empresa, piensen que es necesario renovar cada menos tiempo, por lo que, en este caso, tienes que realizar nuevamente el cursillo. Por el bienestar de todos, si tratamos con productos de alimentación, hemos de entender todos que habremos de acatar un mínimo de normas y sugerencias sobre Seguridad Alimentaria, pues es la salud de las personas la que se vería amenazada.

El sistema es realmente sencillo, dado que llegarás a sacártelo en el mismo día y sin tener que salir de casa, en Bonastre, usando tu pc o teléfono móvil. Solo tienes que acceder a el curso y continuar las indicaciones. Se realiza en 3 pasos, comienzas leyendo el cursillo, cumplimentas el examen online tipo test, que registrarás con tus datos de identificación al superarlo y finalmente tramitas tu carnet + el certificado, abonándolo con tarjeta, con Paypal o vía Transferencia desde tu banco. Lo recibirás en tu email en pocos minutos, con el objeto de que puedas remitirlo o imprimirlo tantas veces como lo precises. Y recordad, es completamente válido en todo el territorio nacional y para todos los sectores alimentarios.