MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Certificado de Manipulador de Alimentos es un título que demuestra que la persona en cuestión ha recibido formación sobre Seguridad Alimentaria, lo cual le capacita para la manipulación de productos alimenticios durante su labor. Dicho carné lo facilita la empresa que imparte la formación y ha de contener los datos identificativos del alumno/a, la información del Centro y el programa formativo que se ha visto en el curso. Actualmente la mayor parte de los Centros suelen dar un Diploma Certificado de Manipulador de Alimentos, si biensin embargo en nuestro Centro, por la comodidad para llevarlo encima, ofrecemos igualmente el Carnet, recibiendo el alumno los dos documentos.

Si tienes contacto con alimentos en tu puesto de trabajo, sí es obligatorio acreditar el Carnet de Manipulador de Alimentos cualquier documento que certifique que has obtenido la formación necesaria. Para obtener más información sobre el curso de manipulador de alimentos en Teruel, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu provincia. Las Administraciones de Sanidad suelen hacer inspecciones periódicas para proteger la integridad de las personas y en caso de no acreditar la formación, las personas responsables se enfrentarían a severas multas, pudiendo llegar incluso a la clausura de la empresa en aquellos casos de incumplimiento grave.

Los carnets expedidos actualmente no llevan un plazo donde se muestre la caducidad. No obstante, esto no quiere decir que sea válido indefinida, dado que la normativa va evolucionando y los módulos de formación se van actualizando, como sucedió recientemente en cuanto a los alérgenos de los alimentos. Por ello que se recomiende renovar el carnet con una periodicidad de cada 4 años. Aunque puede suceder que, tanto la Inspección Sanitaria, como la misma empresa, piensen que has de renovar cada menos, con lo cual, en estos casos, tendrás que realizar de nuevo el cursillo. Por el bienestar de todos, cuando manipulamos productos de alimentación, debemos comprender todos que habremos de respetar un mínimo de directrices y sugerencias en relación a la Higiene y Seguridad Alimentaria, ya que es nuestra integridad la que se ve amenazada.

El proceso es bastante simple, puesto que llegarás a sacártelo hoy mismo y sin moverte de casa, en Alcorisa, usando el ordenador o dispositivo móvil. Lo que has de hacer es ir a el curso on-line y continuar los pasos indicados. Hay 3 pasos, primero leer el manual del curso, cumplimentas un examen online en forma de test, que registrarás con tus datos de identificación al aprobar y para finalizar solicitas tu carnet más el certificado, pagando mediante tarjeta bancaria, con Paypal o Transferencia desde el banco. Se te envía a tu correo electrónico en unos minutos, a fin de que puedas enviarlo o imprimírtelo cuantas veces lo desees. Y recordad, este documento es válido en todo el país y sirve para cualquier empresa del sector alimentario.