MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es un documento que acredita que el trabajador en cuestión ha recibido formación sobre Higiene Alimentaria, lo que le sirve para manipular productos destinados a la alimentación en el desempeño de su labor. Dicho título lo facilita la entidad que se encarga de impartir la formación y deberá incluir los datos personales del alumno/a, la identidad del Centro de Formación y el temario formativo utilizado en el curso. En estos momentos la mayor parte de los Centros Formativos acostumbran a expedir un Título de Manipulador de Alimentos, aunque en nuestro caso, por la comodidad para llevarlo, ofrecemos además el Carnet, recibiendo el alumno los dos documentos.

Si tienes contacto con alimentos en tu lugar de trabajo, sí es necesario disponer del Carnet de Manipulador de Alimentos cierto diploma que certifique que has realizado la capacitación adecuada. Para obtener más información sobre el curso manipulador de alimentos en Zamora, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu provincia. Las Administraciones de Sanidad suelen realizar visitas periódicas a fin de preservar la integridad de las personas y en caso de no acreditar dicha formación, las personas responsables se exponen a fuertes penalizaciones, llegando además al cierre del negocio en los supuestos de infracción grave.

Los carnets emitidos ahora ya no indican un plazo donde se muestre su caducidad. Sin embargo, esto no equivale a que tenga validez indefinida, puesto que la norma va evolucionando y los programas de formación se van mejorando, como ha ocurrido hace poco en materia de alérgenos de los alimentos. Por ello que se aconseja renovar el carnet de manipulador aproximadamente cada 4 años. Aunque puede pasar que, tanto la Agencia Sanitaria, como la empresa, propongan que deberías reciclarte cada menos tiempo, con lo cual, en estos casos, tendrás que realizar otra vez el curso. En beneficio de todos, si manipulamos productos alimenticios, debemos comprender todos que debemos seguir un mínimo de pautas y sugerencias en relación a la Seguridad Alimentaria, dado que es nuestra Salud la que corre peligro.

El procedimiento es bastante fácil, pues puedes sacártelo en el mismo día y sin moverte de casa, en Alcañices, a través de el ordenador o teléfono móvil. Todo lo que tienes que hacer es ir a nuestra web y seguir las instrucciones. Se realiza en 3 pasos, comienzas leyendo el cursillo, realizas la evaluación online en forma de test, que has de grabar con tus datos identificativos tras aprobar y finalmente solicitas tu carnet + el certificado, pagando mediante tarjeta, Paypal o vía Transferencia desde tu entidad bancaria. Lo recibirás en tu email en pocos minutos, con el objeto de que tengas la opción de reenviarlo o imprimírtelo cuantas veces te haga falta. Y recordad, es completamente válido en todo el territorio nacional y para cualquier sector alimentario.