MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Certificado de Manipulador de Alimentos es un título que certifica que el trabajador en cuestión ha realizado un curso sobre Seguridad e Higiene Alimentaria, lo cual le permite tratar con productos alimenticios en el ejercicio de su actividad laboral. Dicho carné lo expide la entidad que gestiona el curso on-line y deberá contener los datos identificativos del alumno/a, la identificación del Centro Formativo y el temario formativo visto durante el curso. Por lo general, la mayoría de los Centros de Formación acostumbran a expedir un Certificado de Manipulador, pero en nuestro caso, por la facilidad para llevarlo encima, ofrecemos también el Carnet, obteniendo el alumno ambos tipos de documentos.

Si tienes contacto con alimentos en tu puesto de trabajo, sí es obligatorio tener el Carnet de Manipulación de Alimentos o cualquier comprobante que acredite que has realizado la preparación adecuada. Para informarte acerca del certificado de manipulador de alimentos en Zamora, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu localidad. Las Autoridades responsables de Sanidad suelen hacer controles periódicos con el propósito de velar por la salud de las personas y en el supuesto de no justificarse dicha formación, las personas responsables estarían expuestas a fuertes penalizaciones, pudiendo llegar además al cierre del negocio en los casos de incumplimiento grave.

Los carnets expedidos hoy día no llevan una fecha que muestre la caducidad. No obstante, esto no implica que tenga validez de por vida, dado que la ley cambia y los contenidos de formación se van mejorando, como ha ocurrido recientemente en relación a los alérgenos alimenticios. Es por esta razón que se aconseje renovar el carnet de manipulador con una periodicidad de cada 4 años. Aunque puede suceder que, tanto Sanidad, como la propia empresa, entiendan que es conveniente renovar incluso antes, con lo cual, en este caso, deberás realizar otra vez el curso. En beneficio de todos, cuando manipulamos alimentos, deberíamos entender todos que habremos de aceptar una serie de directrices y sugerencias en torno a la Higiene Alimentaria, puesto que es la salud de las personas la que corre peligro.

El procedimiento es bastante fácil, ya que podrás obtenerlo en muy poco tiempo y sin salir de tu casa, en Manganeses de la Polvorosa, utilizando el ordenador o teléfono móvil. Lo que has de hacer es entrar en el curso on line y continuar las instrucciones. Son 3 pasos, lees el manual del curso, rellenas la evaluación online tipo test, que tendrás que registrar con tus datos de identificación tras superarlo y para finalizar tramitas tu carnet + el certificado, pagando con tarjeta bancaria, Paypal o Transferencia Bancaria. Se te envía a tu email en pocos minutos, para que tengas la opción de reenviarlo o imprimírtelo cuantas veces lo desees. Y recordad, tiene validez en todo el país y para todas las empresas del sector alimentario.