MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Certificado de Manipulador de Alimentos es un diploma formativo que avala que el alumno/a en cuestión ha recibido formación sobre Higiene Alimentaria, lo que le capacita para la manipulación de alimentos en el desempeño de su actividad laboral. Dicho carné lo expide la organización que se encarga de impartir el curso y deberá incluir los datos personales del trabajador, la información del lugar de impartición y los contenidos formativos que se han tratado en el curso. En la actualidad, la mayoría de los Centros suelen entregar un Certificado de Manipulador, pero en nuestro Centro, por la facilidad para llevarlo encima, emitimos además el Carné, consiguiendo el alumno/a los dos documentos.

Si mantienes algún tipo de contacto con los alimentos en tu trabajo, sí es imprescindible acreditar el Carnet de Manipulador de Alimentos algún comprobante que acredite que has realizado la capacitación correspondiente. Para informarte sobre el curso de manipulador de alimentos en Huesca, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu localidad. En el caso de manipular productos de alimentación tendremos que seguir unas precauciones con el fin de asegurar la salud de las personas y en el supuesto de no acreditarse la formación, las empresas estarían expuestas a severas penalizaciones, pudiendo llegar además al cierre de la empresa en aquellos casos de infracción grave.

Los certificados expedidos en la actualidad no llevan una fecha que indique la caducidad. Aunque esto no implica que su validez sea indefinida, dado que la ley evoluciona y los planes de formación se van actualizando, como sucedió hace muy poco en materia de alérgenos de los alimentos. Es por esta razón que recomendemos renovar el carnet con una periodicidad de cada 4 años. Aunque puede ocurrir que, tanto la Inspección Sanitaria, como la empresa, crean que es conveniente reciclarte cada menos tiempo, por lo que, en este caso, debes de hacer de nuevo el cursillo. Por el bien de todos, cuando manipulamos productos de alimentación, deberíamos reconocer todos que debemos cumplir un mínimo de directrices y recomendaciones sobre Seguridad Alimentaria, principalmente porque es nuestra Salud la que está en juego.

El trámite es bastante fácil, dado que podrás conseguirlo en el mismo día y sin necesidad de salir de tu domicilio, en Aínsa-Sobrarbe, usando tu pc o dispositivo móvil. Lo que has de hacer es ir a el curso online y seguir las indicaciones. Se realiza en 3 pasos, primero leer el cursillo, cumplimentas el examen online tipo test, que guardarás con tus datos identificativos después de aprobar y finalmente tramitas tu carnet junto con el certificado, abonándolo a través de tarjeta bancaria, Paypal o Transferencia desde tu banco. Se te envía a tu email en unos minutos, a fin de que puedas reenviarlo o imprimírtelo cuantas veces lo desees. Y recuerda que este documento es completamente legal en todo el territorio nacional y sirve para todos los sectores alimentarios.