MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Certificado de Manipulador de Alimentos es un documento que demuestra que el alumno en cuestión ha realizado un curso sobre Higiene y Seguridad Alimentaria, lo cual le habilita para manipular productos alimenticios en el ejercicio de su actividad laboral. Dicho carné lo entrega la entidad que gestiona el curso y ha de incluir los datos del alumno, la identificación del Centro y el temario formativo tratado en el curso. Generalmente la mayoría de los Centros acostumbran a entregar un Certificado de Manipulador de Alimentos, aunque en nuestra entidad, por la comodidad para llevarlo, ofrecemos además el Carné, obteniendo el interesado los dos tipos de documentos.

Si mantienes algún tipo de relación con alimentos en tu centro de trabajo, sí es necesario presentar el Carnet de Manipulador de Alimentos o en su defecto cierto comprobante que avale que has realizado la capacitación necesaria. Para informarte acerca del carnet de manipulador de alimentos en Huesca, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu provincia. Las Autoridades de Salud acostumbran a realizar controles periódicos con el fin de proteger la salud de los consumidores y en caso de no justificar dicha formación, las empresas estarían expuestas a cuantiosas sanciones, llegando además al cierre de las instalaciones en los supuestos de vulneración grave.

Los certificados obtenidos hoy en día ya no llevan una fecha donde se indique la caducidad. Ahora bien, ello no implica que su validez sea para siempre, dado que la legislación va evolucionando y los planes formativos se van actualizando, como ha sucedido recientemente en cuanto a los alérgenos alimentarios. Por ello que se aconseja renovar el carnet de manipulador aproximadamente cada cuatro años. Aunque puede suceder que, tanto la Autoridad Sanitaria, como la misma empresa, entiendan que has de renovar cada menos tiempo, con lo cual, en este caso, debes de hacer de nuevo el curso. Por el bienestar de todos, cuando manipulamos productos alimenticios, hemos de entender todos que habremos de cumplir una serie de normas y sugerencias en torno a la Higiene y Seguridad Alimentaria, pues es nuestra integridad la que está en juego.

El sistema es realmente sencillo, dado que lograrás obtenerlo en cuestión de minutos y sin salir de tu casa, en Yésero, usando tu pc o teléfono móvil. Lo que has de hacer es entrar en el curso on line y continuar las instrucciones. Son 3 fases, comienzas leyendo el curso, haces una evaluación online en forma de test, que tendrás que registrar con tus propios datos después de aprobar y finalmente tramitas tu carnet + el certificado, abonándolo con tarjeta, Paypal o Transferencia desde tu entidad bancaria. Se te envía a tu correo electrónico en cuestión de minutos, con el objeto de que puedas remitirlo o imprimirlo tantas veces como lo precises. Y recuerda que este documento es válido en todo el país y sirve para todos los sectores alimentarios.