MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es un documento que declara que la persona en cuestión se ha formado sobre Higiene y Seguridad Alimentaria, lo que le habilita para tratar con alimentos en su labor. Este carné lo expide la organización que gestiona el curso y deberá incluir los datos identificativos del empleado, la identificación del Centro y el programa formativo que se ha utilizado durante el curso. En estos momentos la mayor parte de los Centros Formativos tienden a entregar un Diploma Certificado de Manipulador, aunque en nuestro caso, por la facilidad para llevarlo encima, emitimos igualmente el Carné, recibiendo el alumno ambos títulos formativos.

Si tienes algún tipo de contacto con productos de alimentación en tu trabajo, sí es indispensable tener el Carnet de Manipulador de Alimentos cualquier diploma que demuestre que has cursado la capacitación necesaria. Para obtener más información acerca del curso manipulador de alimentos en León, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu localidad. Las Administraciones responsables de Sanidad suelen efectuar inspecciones periódicas para garantizar la integridad de los consumidores y en caso de no justificarse la formación, los responsables se exponen a cuantiosas penalizaciones, llegando además a la clausura de las instalaciones en aquellos casos de infracción grave.

Los títulos expedidos en la actualidad no tienen una fecha que indique la caducidad. No obstante, lo dicho no implica que su validez sea indefinida, dado que la ley cambia y los planes de formación se van adaptando, como ha sucedido recientemente en materia de alérgenos alimenticios. Por ello que recomendemos renovar con una periodicidad de cada cuatro años. Aunque puede suceder que, tanto la Autoridad Sanitaria, como la misma empresa, indiquen que debes renovar cada menos, con lo cual, en estos casos, deberás hacer de nuevo el cursillo. En beneficio de todos, si manipulamos productos alimenticios, deberíamos comprender todos que tenemos que cumplir un mínimo de reglas y recomendaciones sobre Seguridad e Higiene Alimentaria, principalmente porque es nuestra integridad la que se ve amenazada.

El proceso es verdaderamente simple, ya que podrás conseguirlo en el mismo día y sin salir de tu casa, en Valdepolo, a través de tu ordenador o dispositivo móvil. Solo tienes que entrar en nuestra página web y seguir los pasos indicados. Son 3 fases, lees el manual del curso, rellenas la evaluación online en forma de test, que guardarás con tus datos identificativos después de aprobar y finalmente solicitas tu carnet + el certificado, pagando con tarjeta, con Paypal o vía Transferencia Bancaria. Se te envía a tu mail en pocos minutos, para que puedas enviarlo o imprimírtelo cuantas veces lo consideres necesario. Y recuerda, este documento es válido en todo el territorio nacional y para todas las empresas del sector alimentario.