MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Certificado de Manipulador de Alimentos es una titulación que demuestra que el trabajador en cuestión ha realizado un curso sobre Seguridad e Higiene Alimentaria, lo que le habilita para la manipulación de productos de alimentación durante su trabajo. Dicho documento lo emite el centro que se encarga de impartir la formación y deberá contener los datos del trabajador, la identificación del lugar de impartición y los contenidos formativos que se han proporcionado en el curso. En la actualidad, la mayor parte de los Centros de Formación tienden a entregar un Certificado de Manipulador de Alimentos, pero en nuestro caso, por la facilidad para llevarlo encima, emitimos igualmente el Carnet, obteniendo el interesado los dos tipos de documentos.

Si mantienes relación con alimentos en tu lugar de trabajo, sí es imprescindible acreditar el Carnet de Manipulador de Alimentos o algún diploma que confirme que has obtenido la capacitación correspondiente. Para obtener más información sobre el carnet de manipulador de alimentos en Jaén, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu localidad. En el caso de manipular alimentos debemos aplicar una serie de recomendaciones con el objeto de proteger la salud de los consumidores y en caso de no justificarse la formación, las personas responsables se enfrentan a fuertes penalizaciones, llegando además al cierre de las instalaciones en los supuestos de vulneración grave.

Los títulos obtenidos actualmente ya no llevan una fecha que muestre la caducidad. No obstante, esto no significa que su validez sea de por vida, ya que la norma evoluciona y los planes de formación se van actualizando, como ha sucedido recientemente en cuanto a los alérgenos alimenticios. Es por este motivo que se aconseje renovar aproximadamente cada cuatro años. Aunque puede suceder que, tanto la Administración Sanitaria, como la propia empresa, entiendan que deberías renovar cada menos tiempo, con lo cual, en tal caso, tienes que realizar de nuevo el curso. Para bien de todos, si manipulamos productos alimenticios, debemos entender todos que debemos aceptar un mínimo de pautas y consejos en torno a la Higiene y Seguridad Alimentaria, sobre todo porque es nuestra Salud la que corre peligro.

El proceso es verdaderamente fácil, pues podrás obtenerlo en cuestión de minutos y sin moverte de tu casa, en Úbeda, mediante el ordenador o teléfono móvil. Lo que has de hacer es ir a el curso on-line y seguir las indicaciones. Son 3 pasos, comienzas leyendo el curso, cumplimentas la evaluación online en forma de test, que guardarás con tus datos de identificación después de aprobar y para finalizar tramitas tu carnet + el certificado, abonándolo a través de tarjeta bancaria, Paypal o vía Transferencia desde el banco. Se te envía a tu email en cuestión de minutos, con el objeto de que tengas la opción de remitirlo o imprimírtelo cuantas veces te haga falta. Y recordad, este documento tiene validez en todo el país y sirve para todos los sectores alimentarios.