MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Certificado de Manipulador de Alimentos es un documento que certifica que el alumno/a en cuestión ha recibido formación sobre Seguridad e Higiene Alimentaria, lo cual le capacita para tratar con productos de alimentación en el ejercicio de su trabajo. Este certificado lo expide la empresa que gestiona la formación y debe contener los datos personales del trabajador, la identificación del Centro Formativo y el temario formativo visto en el curso. Hoy en día, la gran mayoría de los Centros Formativos tienden a dar un Certificado de Manipulador de Alimentos, si biensin embargo en nuestra entidad, por la comodidad para llevarlo encima, facilitamos además el Carné, recibiendo el interesado ambos tipos de documentos.

Si tienes contacto con los alimentos en tu puesto de trabajo, sí es necesario disponer del Carnet de Manipulador de Alimentos o cualquier título que demuestre que has cursado la preparación correspondiente. Para obtener más información sobre el carnet manipulador de alimentos en Jaén, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu localidad. Durante la manipulación de productos alimenticios hemos de ser conscientes que debemos seguir algunas recomendaciones para proteger la salud de los clientes y en el supuesto de no justificar la formación, los responsables se enfrentarían a fuertes sanciones, llegando además a la clausura de la empresa en los supuestos de vulneración grave.

Los títulos emitidos hoy día ya no llevan una fecha donde se indique la caducidad. No obstante, esto no implica que su validez sea para siempre, puesto que la normativa va cambiando y los programas de formación se van adaptando, como sucedió recientemente en relación a los alérgenos alimentarios. Por ello que se recomiende renovar el carnet de manipulador más o menos cada cuatro años. Aunque puede ocurrir que, tanto Sanidad, como la misma empresa, entiendan que es necesario renovarlo incluso antes, con lo cual, en este caso, deberás realizar nuevamente el cursillo. En beneficio de todos, si tratamos con alimentos, habríamos de comprender todos que tenemos que seguir un mínimo de reglas y recomendaciones sobre Seguridad e Higiene Alimentaria, principalmente porque es nuestra integridad la que está en juego.

El proceso es verdaderamente fácil, ya que puedes obtenerlo en muy poco tiempo y sin salir de casa, en Segura de la Sierra, utilizando el pc o teléfono móvil. Solo tienes que ir a nuestra página web y seguir los pasos indicados. Consta de tres fases, primero leer el manual del curso, cumplimentas una evaluación online en forma de test, que registrarás con tus datos después de aprobar y finalmente solicitas tu carnet junto con el certificado, pagando mediante tarjeta, Paypal o Transferencia Bancaria. Lo recibes en tu email en unos minutos, para que puedas remitirlo o imprimírtelo cuantas veces lo desees. Y recuerda, este documento es válido en todo el territorio nacional y sirve para todas las empresas del sector alimentario.