MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es un documento que acredita que el empleado en cuestión ha recibido formación sobre Higiene Alimentaria, lo cual le permite trabajar con productos de alimentación en el desempeño de su actividad laboral. Este título lo facilita la empresa que gestiona el curso on-line y ha de contener los datos personales del trabajador, la identificación del Centro y el programa formativo que se ha utilizado durante el curso. Hoy día, la mayor parte de los Centros Formativos acostumbran a dar un Título de Manipulador, si biensin embargo en nuestro Centro, por la comodidad para llevarlo encima, emitimos igualmente el Carnet, obteniendo el alumno/a los 2 documentos.

Si tienes algún tipo de contacto con los alimentos en tu puesto de trabajo, sí es obligatorio obtener el Carnet de Manipulador de Alimentos cualquier título que certifique que has obtenido la formación correspondiente. Para obtener más información acerca del curso de manipulador de alimentos en Santa Cruz de Tenerife, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu provincia. Si manipulamos productos de alimentación tendremos que cumplir una variedad de medidas que permitan asegurar la salud de los consumidores y en el caso de no acreditarse dicha formación, las personas responsables se enfrentan a duras sanciones, llegando inclusive a la clausura del negocio en aquellos casos de vulneración grave.

Los títulos expedidos ahora no indican una fecha que indique su caducidad. No obstante, lo dicho no equivale a que su validez sea de por vida, ya que la norma va evolucionando y los programas formativos se van actualizando, como ocurrió hace muy poco en materia de alérgenos alimenticios. Por ello que se recomiende renovar más o menos cada 4 años. Aunque puede ocurrir que, tanto la Autoridad Sanitaria, como la empresa, indiquen que has de renovarlo cada menos, con lo cual, en estos casos, debes de hacer de nuevo el cursillo. Por el bienestar de todos, cuando tratamos con productos alimenticios, deberíamos entender todos que habremos de aceptar un mínimo de pautas y recomendaciones en materia de Seguridad e Higiene Alimentaria, dado que es nuestra Salud la que está en juego.

El procedimiento es verdaderamente sencillo, ya que llegarás a obtenerlo en el mismo día y sin salir de tu casa, en San Juan de la Rambla, usando tu ordenador o teléfono móvil. Todo lo que tienes que hacer es entrar en el curso y seguir las indicaciones. Se realiza en 3 fases, lees el manual del curso, rellenas el examen online tipo test, que deberás registrar con tus datos personales después de aprobar y finalmente tramitas tu carnet más el certificado, abonándolo con tarjeta, con Paypal o Transferencia desde el banco. Se te envía a tu correo electrónico en unos minutos, con el objeto de que puedas remitirlo o imprimirlo cuantas veces lo necesites. Y recuerda que es válido en todo el país y para todos los sectores alimentarios.