MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es un documento que declara que el trabajador en cuestión ha recibido formación sobre Higiene y Seguridad Alimentaria, lo que le permite manipular productos destinados a la alimentación durante su actividad laboral. Dicho documento lo facilita la organización que se encarga de impartir la formación y debe incluir los datos personales del alumno/a, la identidad del lugar de impartición y el temario formativo proporcionado en el curso. Hoy día, la mayor parte de los Centros suelen expedir un Certificado de Manipulador de Alimentos, aunque en nuestro caso, por la facilidad para llevarlo, facilitamos también el Carnet, obteniendo el interesado ambos documentos.

Si mantienes algún tipo de contacto con los alimentos en tu trabajo, sí es necesario disponer del Carnet de Manipulación de Alimentos o algún diploma que confirme que has obtenido la formación adecuada. Para obtener más información sobre el certificado manipulador de alimentos en Córdoba, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu ciudad. Si manipulamos productos de alimentación debemos tomar ciertas pautas con el fin de garantizar la salud de los consumidores y en caso de no acreditar la formación, los responsables se exponen a fuertes sanciones, llegando incluso al cierre de la empresa en los casos de vulneración grave.

Los títulos emitidos hoy día no indican un plazo donde se muestre su caducidad. Sin embargo, esto no equivale a que sea válido indefinida, ya que la norma cambia y los planes de formación se van mejorando, como ha sucedido hace poco en relación a los alérgenos de los alimentos. Es por este motivo que se recomiende renovar el carnet de manipulador aproximadamente cada cuatro años. Aunque puede ocurrir que, tanto la Administración Sanitaria, como la empresa, propongan que deberías renovar incluso antes, con lo cual, en tal caso, debes de realizar de nuevo el cursillo. Por el bienestar de todos, si tratamos con productos de alimentación, deberíamos comprender todos que habremos de aceptar una serie de directrices y sugerencias sobre Higiene y Seguridad Alimentaria, puesto que es la salud de las personas la que se vería amenazada.

El trámite es realmente fácil, puesto que llegarás a sacártelo hoy mismo y sin tener que salir de tu casa, en Puente Genil, mediante tu ordenador o teléfono móvil. Todo lo que tienes que hacer es entrar en el curso on line y continuar las indicaciones. Hay 3 pasos, comienzas leyendo el cursillo, realizas la evaluación online en forma de test, que deberás registrar con tus datos tras superarlo y para finalizar solicitas tu carnet más el certificado, pagando mediante tarjeta bancaria, con Paypal o Transferencia desde tu banco. Se te envía a tu correo electrónico en pocos minutos, a fin de que puedas enviarlo o imprimírtelo tantas veces como te haga falta. Y recordad, es válido en todo el territorio nacional y sirve para cualquier sector alimentario.