MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es un título que demuestra que el trabajador en cuestión ha recibido formación sobre Higiene Alimentaria, lo que le sirve para la manipulación de productos destinados a la alimentación en el desempeño de su labor. Este título lo entrega la organización que gestiona el curso y deberá contener los datos del alumno, la información del Centro y el programa formativo que se ha visto durante el curso. Generalmente la mayor parte de los Centros acostumbran a entregar un Título de Manipulador, pero en nuestro caso, por la facilidad para llevarlo, entregamos también el Carnet, obteniendo el alumno los dos tipos de documentos.

Si mantienes relación con productos destinados a la alimentación en tu centro de trabajo, sí es obligatorio disponer del Carnet de Manipulador de Alimentos o en su defecto cierto diploma que acredite que has realizado la capacitación exigida. Para informarte acerca del carnet de manipulador de alimentos en Murcia, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu ciudad. Durante la manipulación de productos alimenticios tendremos que cumplir ciertas precauciones con el fin de preservar la salud de los consumidores y en el caso de no acreditar la formación, las empresas se exponen a duras sanciones, pudiendo llegar inclusive al cierre del negocio en los supuestos de infracción grave.

Los certificados obtenidos hoy día ya no indican una fecha donde se indique la caducidad. No obstante, ello no implica que sea válido de por vida, dado que la ley evoluciona y los programas formativos se van adaptando, como ocurrió recientemente en cuanto a los alérgenos de los alimentos. Es por esta razón que se recomiende renovar el carnet de manipulador aproximadamente cada 4 años. Aunque puede ocurrir que, tanto la Inspección Sanitaria, como la propia empresa, estimen que es conveniente renovar cada menos, por lo que, en tal caso, tendrás que realizar de nuevo el cursillo. Para bien de todos, si manipulamos alimentos, hemos de entender todos que habremos de acatar un mínimo de directrices y consejos en relación a la Seguridad e Higiene Alimentaria, sobre todo porque es la salud de las personas la que está en juego.

El trámite es verdaderamente sencillo, pues podrás obtenerlo en cuestión de minutos y sin moverte de tu domicilio, en Pliego, utilizando el ordenador o dispositivo móvil. Solo tienes que entrar en el curso y continuar las indicaciones. Se realiza en tres fases, lees el curso, cumplimentas el examen online tipo test, que guardarás con tus datos personales después de aprobar y para finalizar solicitas tu carnet junto con el certificado, pagando con tarjeta, con Paypal o Transferencia desde el banco. Se te envía a tu mail en cuestión de minutos, para que puedas reenviarlo o imprimírtelo tantas veces como te haga falta. Y recordad, este documento tiene validez en todo el territorio nacional y para todos los sectores alimentarios.