MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Certificado de Manipulador de Alimentos es un diploma que certifica que el empleado en cuestión ha hecho un curso sobre Prácticas correctas de Seguridad e Higiene Alimentaria, lo que le habilita para manipular alimentos en su trabajo. Dicho carné lo entrega el centro que gestiona el curso online y deberá contener los datos del alumno/a, la información del Centro y el temario formativo utilizado durante el curso. Hoy en día, la mayor parte de los Centros tienden a emitir un Título de Manipulador de Alimentos, aunque en nuestro Centro, por la facilidad para llevarlo encima, entregamos igualmente el Carné, recibiendo el interesado los dos títulos formativos.

Si tienes contacto con los alimentos en tu lugar de trabajo, sí es obligatorio disponer del Carnet de Manipulador de Alimentos o bien cierto documento que demuestre que has obtenido la formación correspondiente. Para obtener más información sobre el carnet de manipulador de alimentos en Huesca, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu provincia. Durante la manipulación de alimentos hemos de ser conscientes que tendremos que aplicar ciertas pautas que permitan asegurar la salud de los clientes y en el supuesto de no justificarse la formación, los responsables se enfrentan a severas multas, llegando inclusive a la clausura de la empresa en aquellos casos de infracción grave.

Los carnets emitidos hoy en día ya no indican un plazo donde se indique la caducidad. Aunque esto no quiere decir que su validez sea de por vida, puesto que la legislación evoluciona y los planes de formación se van mejorando, como ha sucedido hace muy poco en relación a los alérgenos de los alimentos. Es por este motivo que se aconseje renovar más o menos cada 4 años. Aunque puede suceder que, tanto la Autoridad Sanitaria, como la empresa, piensen que es conveniente renovarlo cada menos tiempo, con lo cual, en tal caso, habrás de realizar nuevamente el cursillo. Por el bien de todos, si tratamos con productos alimenticios, habríamos de entender todos que debemos cumplir un mínimo de medidas y recomendaciones en materia de Seguridad Alimentaria, sobre todo porque es nuestra integridad la que se ve amenazada.

El trámite es muy sencillo, pues lograrás sacártelo hoy mismo y sin salir de casa, en Plan, utilizando tu ordenador o teléfono móvil. Todo lo que tienes que hacer es ir a el curso y seguir las instrucciones. Hay tres fases, comienzas leyendo el manual del curso, realizas el examen online tipo test, que has de grabar con tus datos de identificación al aprobar y para finalizar solicitas tu carnet + el certificado, pagando a través de tarjeta, con Paypal o vía Transferencia desde el banco. Lo recibirás en tu mail en pocos minutos, a fin de que puedas enviarlo o imprimirlo tantas veces como lo necesites. Y recordad, es completamente válido en todo el territorio nacional y para todos los sectores alimentarios.