MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es un título que declara que el alumno/a en cuestión ha realizado un curso sobre Higiene y Seguridad Alimentaria, lo que le sirve para trabajar con alimentos durante su trabajo. Dicho documento lo emite la organización que se encarga de impartir el curso y debe contener los datos identificativos del alumno/a, la identidad del lugar de impartición y los contenidos formativos que se han visto en el curso. Actualmente la mayor parte de los Centros de Formación acostumbran a entregar un Diploma Certificado de Manipulador, aunque en nuestra entidad, por la facilidad para llevarlo, expedimos igualmente el Carnet, consiguiendo el interesado los dos títulos formativos.

Si mantienes algún tipo de relación con alimentos en tu trabajo, sí es imprescindible tener el Carnet de Manipulador de Alimentos o en su defecto algún documento que certifique que has cursado la formación adecuada. Para obtener más información acerca del certificado de manipulador de alimentos en León, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu provincia. Cuando manipulamos productos alimenticios debemos tomar unas medidas con el fin de garantizar la salud de los consumidores y en caso de no acreditar la formación, los responsables se exponen a duras sanciones, llegando incluso al cierre de las instalaciones en aquellos supuestos de incumplimiento grave.

Los carnets emitidos hoy en día no llevan un plazo donde se indique su caducidad. Aunque esto no implica que tenga validez para siempre, puesto que la normativa va cambiando y los programas formativos se van actualizando, como ocurrió hace poco en materia de alérgenos alimentarios. Es por esta razón que recomendemos renovar con una periodicidad de cada cuatro años. Aunque puede darse el caso que, tanto la Autoridad Sanitaria, como la misma empresa, crean que has de renovarlo cada menos tiempo, con lo cual, en tal caso, habrás de hacer otra vez el curso. Por el bien de todos, cuando manipulamos productos alimenticios, hemos de entender todos que habremos de aceptar un mínimo de pautas y recomendaciones en torno a la Higiene y Seguridad Alimentaria, dado que es nuestra Salud la que está en juego.

El trámite es sumamente simple, dado que llegarás a conseguirlo hoy mismo y sin necesidad de moverte de tu domicilio, en Oseja de Sajambre, utilizando el ordenador o dispositivo móvil. Solo tienes que acceder a el curso on-line y seguir los pasos indicados. Son tres pasos, comienzas leyendo el curso, realizas un examen online tipo test, que registrarás con tus datos de identificación después de aprobar y finalmente tramitas tu carnet más el certificado, pagando con tarjeta bancaria, con Paypal o vía Transferencia desde tu banco. Se te envía a tu correo electrónico en unos minutos, con el objeto de que tengas la opción de remitirlo o imprimírtelo tantas veces como lo consideres conveniente. Y recuerda que este documento es completamente legal en todo el territorio nacional y para cualquier empresa del sector alimentario.