MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Certificado de Manipulador de Alimentos es un diploma formativo que demuestra que el trabajador en cuestión se ha formado sobre Higiene y Seguridad Alimentaria, lo que le habilita para la manipulación de productos alimenticios durante su trabajo. Dicho documento lo emite la organización que imparte el curso y deberá incluir los datos identificativos del alumno, la identificación del Centro Formativo y el temario formativo visto durante el curso. En la actualidad, la gran mayoría de los Centros Formativos suelen entregar un Certificado de Manipulador, aunque en nuestro caso, por la comodidad para llevarlo encima, emitimos también el Carné, consiguiendo el alumno/a los 2 documentos.

Si mantienes contacto con los alimentos en tu puesto de trabajo, sí es necesario acreditar el Carnet de Manipulador de Alimentos o bien cualquier documento que avale que has realizado la formación requerida. Para informarte acerca del curso manipulador de alimentos en Soria, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu ciudad. Las Agencias de Salud acostumbran a llevar a cabo visitas periódicas con el objetivo de preservar la salud de las personas y en el caso de no acreditarse dicha formación, las personas responsables se enfrentan a fuertes multas, llegando inclusive a la clausura de la empresa en los supuestos de incumplimiento grave.

Los carnets emitidos actualmente no tienen una fecha que indique la caducidad. Aún así, lo dicho no implica que tenga validez indefinida, dado que la ley evoluciona y los módulos de formación se van adaptando, como sucedió hace poco en relación a los alérgenos alimentarios. Por ello que se recomiende renovar el carnet de manipulador más o menos cada 4 años. Aunque puede darse el caso que, tanto la Autoridad Sanitaria, como la propia empresa, consideren que has de renovarlo incluso antes, con lo cual, en tal caso, tendrás que hacer nuevamente el cursillo. Por el bien de todos, cuando manipulamos productos de alimentación, hemos de comprender todos que hemos de cumplir una serie de pautas y recomendaciones en torno a la Seguridad e Higiene Alimentaria, sobre todo porque es nuestra integridad la que está en juego.

El proceso es bastante simple, dado que puedes obtenerlo en el mismo día y sin moverte de tu casa, en Navaleno, usando el ordenador o dispositivo móvil. Lo único que has de hacer es acceder a el curso online y seguir las instrucciones. Consta de 3 fases, comienzas leyendo el curso, realizas la evaluación online tipo test, que guardarás con tus datos identificativos tras superarlo y finalmente tramitas tu carnet + el certificado, abonándolo con tarjeta, con Paypal o Transferencia Bancaria. Se te envía a tu correo electrónico en pocos minutos, a fin de que tengas la opción de remitirlo o imprimirlo cuantas veces lo consideres conveniente. Y recordad, este título tiene validez en todo el país y sirve para cualquier empresa del sector alimentario.