MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Certificado de Manipulador de Alimentos es un diploma formativo que certifica que el trabajador en cuestión ha realizado un curso sobre Higiene Alimentaria, lo que le sirve para trabajar con productos destinados a la alimentación en su labor. Dicho documento lo entrega la organización que se encarga de impartir el curso y deberá incluir los datos del alumno/a, la identidad del Centro de Formación y el programa formativo que se ha proporcionado durante el curso. En estos momentos la gran mayoría de los Centros Formativos suelen dar un Diploma Certificado de Manipulador de Alimentos, si biensin embargo en nuestro caso, por la comodidad para llevarlo, expedimos igualmente el Carné, obteniendo el alumno ambos documentos.

Si tienes algún tipo de contacto con productos de alimentación en tu trabajo, sí es obligatorio disponer del Carnet de Manipulador de Alimentos algún comprobante que acredite que has realizado la capacitación correspondiente. Para informarte sobre el carnet manipulador de alimentos en A Coruña, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu localidad. Las Autoridades Sanitarias acostumbran a realizar controles periódicos con el propósito de asegurar la salud de los consumidores y en el supuesto de no acreditar dicha formación, los responsables se exponen a fuertes penalizaciones, llegando inclusive al cierre de la empresa en aquellos supuestos de infracción grave.

Los certificados obtenidos ahora ya no indican un plazo que indique su caducidad. Aún así, esto no supone que su validez sea para siempre, puesto que la legislación va cambiando y los módulos de formación se van mejorando, como ha ocurrido recientemente en relación a los alérgenos de los alimentos. Es por este motivo que recomendemos renovar con una periodicidad de cada 4 años. Aunque puede suceder que, tanto la Administración Sanitaria, como la propia empresa, indiquen que es conveniente renovarlo cada menos tiempo, por lo que, en este caso, debes de hacer de nuevo el cursillo. En beneficio de todos, cuando manipulamos productos de alimentación, deberíamos reconocer todos que debemos respetar una serie de reglas y recomendaciones en relación a la Higiene y Seguridad Alimentaria, principalmente porque es nuestra Salud la que se vería amenazada.

El sistema es sumamente sencillo, puesto que lograrás conseguirlo en el mismo día y sin tener que salir de casa, en Melide, mediante tu ordenador o dispositivo móvil. Lo único que has de hacer es ir a el curso on line y seguir los pasos indicados. Consta de tres pasos, primero leer el manual del curso, rellenas una evaluación online tipo test, que registrarás con tus datos identificativos una vez lo superes y finalmente tramitas tu carnet junto con el certificado, abonándolo a través de tarjeta, con Paypal o vía Transferencia Bancaria. Se te envía a tu mail en pocos minutos, con el objeto de que tengas la opción de reenviarlo o imprimírtelo tantas veces como lo precises. Y recordad, este título es válido en todo el territorio nacional y sirve para todos los sectores alimentarios.