MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es un diploma que avala que la persona en cuestión ha recibido formación sobre Seguridad Alimentaria, lo que le capacita para la manipulación de alimentos en el ejercicio de su actividad laboral. Dicho título lo emite la empresa que imparte el curso y debe incluir los datos identificativos del alumno/a, la identificación del Centro y el programa formativo que se ha tratado en el curso. Actualmente la mayoría de los Centros acostumbran a emitir un Certificado de Manipulador de Alimentos, pero en nuestro caso, por la facilidad para llevarlo, expedimos igualmente el Carnet, obteniendo el alumno ambos documentos.

Si mantienes relación con productos de alimentación en tu lugar de trabajo, sí es obligatorio disponer del Carnet de Manipulador de Alimentos o en su defecto cualquier diploma que acredite que has realizado la formación exigida. Para informarte acerca del carnet de manipulador de alimentos en Salamanca, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu provincia. Cuando manipulamos productos alimenticios debemos tomar una serie de precauciones para preservar la salud de las personas y en el caso de no justificarse dicha formación, las empresas se enfrentan a severas sanciones, llegando inclusive al cierre de la empresa en aquellos casos de vulneración grave.

Los carnets obtenidos actualmente ya no indican un plazo que indique la caducidad. No obstante, lo dicho no quiere decir que sea válido de por vida, ya que la legislación evoluciona y los contenidos formativos se van actualizando, como sucedió hace muy poco en cuanto a los alérgenos alimentarios. Es por este motivo que se aconseja renovar el carnet de manipulador más o menos cada cuatro años. Aunque puede suceder que, tanto Sanidad, como la empresa, entiendan que has de renovarlo cada menos tiempo, con lo cual, en este caso, tendrás que realizar otra vez el curso. Para bien de todos, si manipulamos productos de alimentación, habríamos de reconocer todos que tenemos que seguir un mínimo de normas y recomendaciones en relación a la Seguridad e Higiene Alimentaria, puesto que es nuestra Salud la que está en juego.

El proceso es muy sencillo, puesto que lograrás sacártelo hoy mismo y sin necesidad de moverte de tu casa, en Fuentes de Oñoro, mediante el pc o dispositivo móvil. Lo que has de hacer es ir a el curso y continuar los pasos indicados. Consta de 3 pasos, primero leer el manual del curso, haces un examen online en forma de test, que registrarás con tus datos tras superarlo y finalmente solicitas tu carnet junto con el certificado, abonándolo mediante tarjeta, con Paypal o vía Transferencia desde tu banco. Lo recibirás en tu correo electrónico en cuestión de minutos, para que tengas la opción de enviarlo o imprimírtelo tantas veces como lo necesites. Y recordad, este documento es válido en todo el territorio nacional y para todas las empresas del sector alimentario.