MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Certificado de Manipulador de Alimentos es un documento que declara que la persona en cuestión ha adquirido formación sobre Higiene y Seguridad Alimentaria, lo cual le habilita para manipular alimentos en el desarrollo de su labor. Este certificado lo emite la empresa que se encarga de impartir el curso y deberá incluir los datos del alumno, la información del lugar de impartición y el programa formativo que se ha tratado durante el curso. Actualmente la mayor parte de los Centros suelen dar un Diploma Certificado de Manipulador de Alimentos, pero en nuestra entidad, por la comodidad para llevarlo encima, entregamos igualmente el Carné, recibiendo el interesado los 2 títulos formativos.

Si tienes algún tipo de relación con productos de alimentación en tu centro de trabajo, sí es obligatorio tener el Carnet de Manipulación de Alimentos o cierto documento que avale que has obtenido la capacitación correspondiente. Para informarte sobre el curso de manipulador de alimentos en Toledo, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu localidad. Las Autoridades de Salud acostumbran a realizar inspecciones periódicas a fin de velar por la integridad de los clientes y en el caso de no justificarse la formación, las personas responsables estarían expuestas a fuertes multas, llegando incluso a la clausura de las instalaciones en aquellos supuestos de incumplimiento grave.

Los carnets emitidos ahora ya no indican un plazo donde se muestre su caducidad. No obstante, ello no supone que tenga validez indefinida, dado que la norma cambia y los contenidos formativos se van actualizando, como ha ocurrido hace muy poco en relación a los alérgenos alimentarios. Por ello que recomendemos renovar el carnet más o menos cada 4 años. Aunque puede darse el caso que, tanto Sanidad, como la propia empresa, indiquen que has de renovar cada menos, por lo que, en tal caso, tendrás que hacer nuevamente el curso. En beneficio de todos, cuando tratamos con productos de alimentación, habríamos de entender todos que debemos acatar un mínimo de reglas y sugerencias en materia de Higiene y Seguridad Alimentaria, puesto que es nuestra integridad la que se vería amenazada.

El trámite es bastante simple, puesto que podrás conseguirlo en muy poco tiempo y sin tener que moverte de tu domicilio, en Cobisa, mediante tu pc o dispositivo móvil. Solo tienes que ir a el curso on line y continuar las instrucciones. Hay tres fases, comienzas leyendo el cursillo, realizas la evaluación online tipo test, que tendrás que grabar con tus datos personales después de aprobar y para finalizar tramitas tu carnet + el certificado, pagando con tarjeta, con Paypal o vía Transferencia Bancaria. Lo recibes en tu email en pocos minutos, con el objeto de que tengas la opción de remitirlo o imprimírtelo tantas veces como lo consideres conveniente. Y recuerda, es válido en todo el país y para cualquier empresa del sector alimentario.