MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es un diploma que acredita que el alumno/a en cuestión ha adquirido formación sobre Prácticas correctas de Higiene Alimentaria, lo que le sirve para manipular productos de alimentación durante su actividad laboral. Este título lo emite la entidad que imparte el curso y debe incluir los datos identificativos del alumno, la identificación del Centro de Formación y el temario formativo utilizado en el curso. Por lo general, la mayoría de los Centros de Formación suelen expedir un Certificado de Manipulador, si biensin embargo en nuestra entidad, por la facilidad para llevarlo encima, emitimos también el Carnet, recibiendo el interesado los dos tipos de documentos.

Si mantienes algún tipo de relación con productos destinados a la alimentación en tu trabajo, sí es obligatorio tener el Carnet de Manipulación de Alimentos o cierto documento que certifique que has realizado la formación exigida. Para informarte sobre el certificado manipulador de alimentos en Cuenca, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu localidad. Al manipular alimentos tendremos que respetar algunas normas que permitan proteger la salud de las personas y en caso de no acreditar la formación, las personas responsables estarían expuestas a fuertes sanciones, llegando inclusive al cierre del negocio en aquellos casos de infracción grave.

Los títulos emitidos hoy día ya no indican un plazo donde se indique la caducidad. Ahora bien, esto no equivale a que su validez sea para siempre, dado que la norma evoluciona y los programas formativos se van actualizando, como sucedió hace poco en cuanto a los alérgenos alimenticios. Por ello que se recomienda renovar el carnet más o menos cada 4 años. Aunque puede darse el caso que, tanto la Administración Sanitaria, como la empresa, propongan que debes renovar cada menos tiempo, con lo cual, en este caso, deberás realizar nuevamente el curso. Por el bienestar de todos, si tratamos con productos alimenticios, habríamos de comprender todos que hemos de acatar un mínimo de reglas y consejos en materia de Seguridad e Higiene Alimentaria, puesto que es nuestra Salud la que se ve amenazada.

El procedimiento es verdaderamente sencillo, pues puedes obtenerlo en cuestión de minutos y sin tener que salir de tu casa, en Chillarón de Cuenca, utilizando el ordenador o teléfono móvil. Lo único que has de hacer es ir a el curso on line y seguir las instrucciones. Se realiza en tres pasos, primero leer el curso, realizas el examen online en forma de test, que registrarás con tus propios datos una vez lo superes y finalmente tramitas tu carnet junto con el certificado, abonándolo a través de tarjeta, con Paypal o Transferencia Bancaria. Se te envía a tu mail en pocos minutos, con el objeto de que tengas la opción de reenviarlo o imprimírtelo cuantas veces lo necesites. Y recordad, es válido en todo el territorio nacional y para todas las empresas del sector alimentario.