MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Certificado de Manipulador de Alimentos es un documento que declara que el alumno en cuestión ha hecho un curso sobre Prácticas correctas de Seguridad e Higiene Alimentaria, lo que le permite tratar con productos destinados a la alimentación en su trabajo. Dicho documento lo emite la organización que se encarga de impartir la formación y deberá contener los datos del empleado, la identificación del Centro y el temario formativo proporcionado durante el curso. En estos momentos la mayor parte de los Centros tienden a expedir un Certificado de Manipulador, pero en nuestro Centro, por la comodidad para llevarlo, expedimos también el Carnet, recibiendo el alumno los dos títulos formativos.

Si tienes algún tipo de relación con productos destinados a la alimentación en tu puesto de trabajo, sí es imprescindible obtener el Carnet de Manipulador de Alimentos o cierto documento que certifique que has recibido la preparación requerida. Para obtener más información sobre el carnet manipulador de alimentos en Valencia, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu ciudad. Al manipular productos de alimentación hemos de ser conscientes que tendremos que tomar unas normas para garantizar la salud de las personas y en caso de no justificar la formación, las empresas se enfrentan a severas multas, pudiendo llegar además a la clausura de la empresa en los casos de vulneración grave.

Los certificados expedidos hoy día ya no llevan una fecha donde se muestre su caducidad. Sin embargo, esto no significa que tenga validez de por vida, dado que la norma va evolucionando y los contenidos de formación se van adaptando, como ha sucedido recientemente en cuanto a los alérgenos de los alimentos. Por ello que se aconseje renovar más o menos cada 4 años. Aunque puede ocurrir que, tanto la Inspección Sanitaria, como la propia empresa, digan que es necesario renovarlo cada menos tiempo, por lo que, en estos casos, tendrás que hacer de nuevo el curso. Para bien de todos, si manipulamos alimentos, deberíamos comprender todos que debemos cumplir un mínimo de directrices y sugerencias sobre Seguridad e Higiene Alimentaria, pues es nuestra Salud la que está en juego.

El procedimiento es verdaderamente fácil, pues puedes obtenerlo hoy mismo y sin tener que salir de casa, en Calles, usando tu pc o teléfono móvil. Todo lo que tienes que hacer es ir a el curso y continuar las indicaciones. Son 3 pasos, lees el curso, cumplimentas el examen online en forma de test, que has de guardar con tus datos tras aprobar y finalmente tramitas tu carnet junto con el certificado, abonándolo con tarjeta bancaria, Paypal o Transferencia desde el banco. Lo recibes en tu correo electrónico en cuestión de minutos, para que tengas la opción de enviarlo o imprimirlo cuantas veces lo consideres conveniente. Y recuerda, es válido en todo el territorio nacional y sirve para todos los sectores alimentarios.