MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Certificado de Manipulador de Alimentos es un diploma que demuestra que el empleado en cuestión ha realizado un curso sobre Seguridad Alimentaria, lo que le permite la manipulación de productos de alimentación en el ejercicio de su actividad laboral. Este documento lo emite la organización que gestiona el curso online y ha de incluir los datos identificativos del alumno/a, la información del Centro de Formación y el programa formativo que se ha utilizado en el curso. En estos momentos la mayoría de los Centros de Formación suelen emitir un Título de Manipulador, si biensin embargo en nuestro caso, por la comodidad para llevarlo, entregamos además el Carnet, obteniendo el interesado los dos tipos de documentos.

Si tienes algún tipo de relación con productos destinados a la alimentación en tu trabajo, sí es indispensable presentar el Carnet de Manipulador de Alimentos o bien cierto documento que certifique que has obtenido la preparación adecuada. Para obtener más información acerca del certificado de manipulador de alimentos en Madrid, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu ciudad. Las Autoridades de Salud suelen llevar a cabo inspecciones periódicas con el objetivo de preservar la salud de las personas y en caso de no justificarse la formación, las personas responsables se enfrentan a severas penalizaciones, pudiendo llegar incluso a la clausura de las instalaciones en los supuestos de vulneración grave.

Los carnets obtenidos hoy día no llevan un plazo que muestre la caducidad. Aunque ello no significa que tenga validez para siempre, ya que la legislación cambia y los módulos formativos se van mejorando, como sucedió hace poco en cuanto a los alérgenos alimenticios. Es por este motivo que se recomienda renovar el carnet con una periodicidad de cada 4 años. Aunque puede pasar que, tanto la Administración Sanitaria, como la empresa, indiquen que es necesario reciclarte cada menos tiempo, por lo que, en tal caso, habrás de hacer de nuevo el curso. Para bien de todos, cuando manipulamos productos alimenticios, deberíamos entender todos que habremos de aceptar un mínimo de directrices y sugerencias en relación a la Seguridad e Higiene Alimentaria, pues es la salud de las personas la que está en juego.

El sistema es bastante simple, dado que podrás conseguirlo en el mismo día y sin salir de tu domicilio, en Cadalso de los Vidrios, desde tu ordenador o teléfono móvil. Lo único que has de hacer es entrar en el curso y seguir los pasos indicados. Hay tres pasos, comienzas leyendo el curso, cumplimentas el examen online en forma de test, que guardarás con tus propios datos al superarlo y finalmente solicitas tu carnet más el certificado, pagando mediante tarjeta, con Paypal o vía Transferencia desde tu entidad bancaria. Se te envía a tu correo electrónico en unos minutos, con el objeto de que tengas la opción de remitirlo o imprimírtelo cuantas veces lo consideres necesario. Y recuerda que tiene validez en todo el país y para todas las empresas del sector alimentario.