MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es un título que acredita que el alumno/a en cuestión ha realizado un curso sobre Seguridad Alimentaria, lo cual le sirve para la manipulación de productos destinados a la alimentación en el desempeño de su trabajo. Dicho certificado lo emite la entidad que imparte la formación y ha de contener los datos del trabajador, la información del Centro y el temario formativo utilizado en el curso. Generalmente la mayoría de los Centros tienden a entregar un Diploma Certificado de Manipulador, aunque en nuestra entidad, por la comodidad para llevarlo encima, ofrecemos igualmente el Carnet, recibiendo el interesado los 2 títulos formativos.

Si mantienes algún tipo de relación con productos destinados a la alimentación en tu puesto de trabajo, sí es necesario disponer del Carnet de Manipulación de Alimentos o en su defecto algún título que certifique que has cursado la capacitación necesaria. Para informarte sobre el carnet de manipulador de alimentos en A Coruña, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu localidad. En la manipulación de productos de alimentación hemos de ser conscientes que debemos tomar una serie de medidas para proteger la salud de los consumidores y en caso de no justificarse dicha formación, las empresas se enfrentan a duras penalizaciones, llegando además a la clausura de las instalaciones en los casos de incumplimiento grave.

Los títulos emitidos hoy en día no llevan un plazo donde se muestre la caducidad. No obstante, esto no quiere decir que sea válido por siempre, dado que la norma evoluciona y los contenidos de formación se van mejorando, como ha sucedido hace poco en cuanto a los alérgenos alimentarios. Es por este motivo que se aconseja renovar el carnet de manipulador por lo menos cada cuatro años. Aunque puede ocurrir que, tanto la Administración Sanitaria, como la empresa, recomienden que debes renovar cada menos, con lo cual, en estos casos, tendrás que hacer de nuevo el curso. Por el bienestar de todos, cuando tratamos con alimentos, deberíamos reconocer todos que tenemos que seguir un mínimo de directrices y consejos en torno a la Higiene Alimentaria, ya que es nuestra Salud la que está en juego.

El procedimiento es sumamente fácil, puesto que llegarás a sacártelo hoy mismo y sin necesidad de moverte de tu domicilio, en Ares, desde el pc o teléfono móvil. Lo que has de hacer es entrar en el curso y continuar los pasos indicados. Son tres fases, primero leer el cursillo, realizas el examen online tipo test, que deberás guardar con tus datos identificativos tras aprobar y finalmente tramitas tu carnet junto con el certificado, pagando a través de tarjeta bancaria, Paypal o Transferencia desde tu banco. Lo recibes en tu mail en unos minutos, a fin de que puedas remitirlo o imprimirlo cuantas veces lo desees. Y recuerda que es válido en todo el país y para cualquier sector alimentario.