MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es un diploma que constata que la persona en cuestión ha hecho un curso sobre Higiene y Seguridad Alimentaria, lo cual le permite tratar con productos de alimentación en su ocupación laboral. Dicho documento lo emite la organización que se encarga de impartir el curso y ha de incluir los datos identificativos del alumno, la información del Centro y el programa formativo que se ha utilizado en el curso. En la actualidad, la mayor parte de los Centros tienden a dar un Certificado de Manipulador, si biensin embargo en nuestro caso, por la facilidad para llevarlo, entregamos igualmente el Carnet, obteniendo el alumno/a los dos documentos.

Si mantienes algún tipo de contacto con productos destinados a la alimentación en tu puesto de trabajo, sí es imprescindible obtener el Carnet de Manipulador de Alimentos o en su defecto cualquier comprobante que avale que has recibido la preparación adecuada. Para obtener más información sobre el curso de manipulador de alimentos en Toledo, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu localidad. Las Autoridades de Sanidad acostumbran a realizar inspecciones periódicas con el objeto de garantizar la integridad de las personas y en el caso de no justificarse dicha formación, las empresas estarían expuestas a duras penalizaciones, pudiendo llegar además a la clausura de las instalaciones en los casos de vulneración grave.

Los títulos obtenidos hoy en día ya no llevan una fecha que muestre su caducidad. Aún así, ello no implica que sea válido indefinida, puesto que la legislación va evolucionando y los módulos de formación se van mejorando, como ocurrió hace muy poco en materia de alérgenos alimentarios. Es por este motivo que recomendemos renovar el carnet aproximadamente cada 4 años. Aunque puede ocurrir que, tanto las Autoridades Sanitarias, como la misma empresa, propongan que es necesario reciclarte cada menos, por lo que, en estos casos, tienes que hacer de nuevo el curso. Para bien de todos, si manipulamos productos de alimentación, deberíamos comprender todos que debemos aceptar un mínimo de reglas y recomendaciones en torno a la Higiene Alimentaria, pues es nuestra integridad la que está en juego.

El sistema es sumamente fácil, dado que puedes sacártelo en el mismo día y sin necesidad de moverte de tu domicilio, en Arcicóllar, usando tu pc o dispositivo móvil. Todo lo que tienes que hacer es entrar en el curso on-line y continuar las instrucciones. Son tres pasos, lees el cursillo, cumplimentas un examen online en forma de test, que registrarás con tus propios datos tras aprobar y para finalizar solicitas tu carnet más el certificado, abonándolo mediante tarjeta, con Paypal o Transferencia Bancaria. Se te envía a tu correo electrónico en pocos minutos, a fin de que tengas la opción de reenviarlo o imprimírtelo tantas veces como lo consideres necesario. Y recuerda, tiene validez en todo el territorio nacional y para todas las empresas del sector alimentario.