MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es un diploma que declara que el alumno/a en cuestión ha recibido formación sobre Higiene Alimentaria, lo que le capacita para trabajar con productos alimenticios en el ejercicio de su ocupación laboral. Dicho título lo facilita la entidad que gestiona el curso y ha de incluir los datos del trabajador, la identificación del Centro de Formación y los contenidos formativos que se han visto en el curso. Hoy día, la mayor parte de los Centros acostumbran a entregar un Certificado de Manipulador, aunque en nuestro Centro, por la facilidad para llevarlo encima, emitimos también el Carné, obteniendo el interesado los 2 tipos de documentos.

Si mantienes relación con productos de alimentación en tu centro de trabajo, sí es obligatorio disponer del Carnet de Manipulador de Alimentos cierto título que certifique que has realizado la formación necesaria. Para obtener más información acerca del certificado manipulador de alimentos en Huesca, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu localidad. Durante la manipulación de productos alimenticios hemos de ser conscientes que tendremos que seguir ciertas recomendaciones con el objeto de garantizar la salud de las personas y en caso de no acreditar dicha formación, los responsables se exponen a cuantiosas penalizaciones, pudiendo llegar además al cierre de las instalaciones en aquellos casos de infracción grave.

Los certificados expedidos hoy día no llevan un plazo donde se indique su caducidad. Sin embargo, ello no supone que tenga validez de por vida, puesto que la normativa va cambiando y los programas de formación se van actualizando, como sucedió recientemente en cuanto a los alérgenos de los alimentos. Es por este motivo que se aconseja renovar el carnet de manipulador con una periodicidad de cada cuatro años. Aunque puede ocurrir que, tanto la Inspección Sanitaria, como la empresa, consideren que es necesario renovar incluso antes, por lo que, en tal caso, deberás realizar nuevamente el cursillo. En beneficio de todos, cuando tratamos con alimentos, debemos reconocer todos que debemos seguir un mínimo de normas y sugerencias en materia de Seguridad e Higiene Alimentaria, puesto que es nuestra Salud la que está en juego.

El procedimiento es bastante fácil, pues lograrás sacártelo en cuestión de minutos y sin necesidad de moverte de tu casa, en Almuniente, a través de tu ordenador o dispositivo móvil. Lo que has de hacer es entrar en el curso online y seguir los pasos indicados. Se realiza en tres fases, comienzas leyendo el cursillo, realizas un examen online tipo test, que registrarás con tus datos de identificación después de aprobar y para finalizar tramitas tu carnet + el certificado, pagando con tarjeta, con Paypal o Transferencia desde tu banco. Lo recibirás en tu correo electrónico en unos minutos, a fin de que puedas remitirlo o imprimirlo tantas veces como lo precises. Y recuerda, este título tiene validez en todo el territorio nacional y sirve para cualquier empresa del sector alimentario.