MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es un título que certifica que el alumno/a en cuestión ha realizado un curso sobre Seguridad Alimentaria, lo cual le permite tratar con productos de alimentación en el desempeño de su labor. Dicho documento lo facilita la empresa que gestiona el curso online y debe incluir los datos del trabajador, la identificación del Centro Formativo y el programa formativo que se ha utilizado durante el curso. Actualmente la gran mayoría de los Centros Formativos acostumbran a emitir un Certificado de Manipulador, pero en nuestro Centro, por la comodidad para llevarlo, entregamos también el Carnet, consiguiendo el alumno los 2 documentos.

Si mantienes algún tipo de contacto con productos de alimentación en tu trabajo, sí es indispensable presentar el Carnet de Manipulador de Alimentos o bien cualquier comprobante que acredite que has obtenido la preparación exigida. Para obtener más información acerca del carnet manipulador de alimentos en Lleida, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu provincia. Cuando manipulamos productos alimenticios hemos de concienciarnos que debemos cumplir una variedad de precauciones para proteger la salud de las personas y en caso de no acreditarse la formación, las empresas se enfrentarían a severas sanciones, pudiendo llegar incluso al cierre de las instalaciones en los casos de vulneración grave.

Los certificados obtenidos hoy en día ya no indican un plazo que muestre la caducidad. Aún así, lo dicho no implica que sea válido indefinida, ya que la normativa va cambiando y los módulos de formación se van adaptando, como sucedió hace muy poco en materia de alérgenos alimenticios. Por ello que se aconseja renovar el carnet de manipulador más o menos cada cuatro años. Aunque puede pasar que, tanto la Agencia Sanitaria, como la misma empresa, estimen que deberías renovarlo incluso antes, por lo que, en este caso, debes de realizar otra vez el curso. En beneficio de todos, cuando tratamos con alimentos, debemos reconocer todos que hemos de cumplir un mínimo de reglas y recomendaciones sobre Seguridad e Higiene Alimentaria, ya que es nuestra integridad la que está en juego.

El proceso es muy sencillo, dado que puedes obtenerlo en cuestión de minutos y sin necesidad de moverte de casa, en Alfarràs, mediante el pc o dispositivo móvil. Lo único que has de hacer es ir a el curso on-line y seguir los pasos indicados. Se realiza en tres fases, primero leer el manual del curso, haces el examen online en forma de test, que has de guardar con tus propios datos al superarlo y finalmente solicitas tu carnet junto con el certificado, abonándolo con tarjeta, con Paypal o Transferencia desde tu entidad bancaria. Se te envía a tu correo electrónico en pocos minutos, a fin de que puedas reenviarlo o imprimirlo tantas veces como lo necesites. Y recuerda que este título tiene validez en todo el territorio nacional y para todas las empresas del sector alimentario.