MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Certificado de Manipulador de Alimentos es una titulación que constata que el alumno en cuestión ha hecho un curso sobre Prácticas correctas de Higiene y Seguridad Alimentaria, lo cual le sirve para la manipulación de productos destinados a la alimentación en el desempeño de su trabajo. Dicho carné lo expide la organización que gestiona la formación y debe incluir los datos del trabajador, la identidad del Centro Formativo y los contenidos formativos que se han proporcionado durante el curso. Actualmente la gran mayoría de los Centros suelen emitir un Título de Manipulador de Alimentos, pero en nuestra entidad, por la facilidad para llevarlo encima, facilitamos también el Carné, recibiendo el alumno ambos documentos.

Si mantienes algún tipo de contacto con alimentos en tu puesto de trabajo, sí es obligatorio tener el Carnet de Manipulador de Alimentos o en su defecto algún diploma que certifique que has realizado la formación correspondiente. Para obtener más información sobre el carnet manipulador de alimentos en Soria, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu localidad. Las Autoridades responsables de Salud suelen realizar controles periódicos con el fin de asegurar la salud de los consumidores y en el caso de no justificarse dicha formación, las personas responsables se enfrentan a fuertes penalizaciones, pudiendo llegar además a la clausura de la empresa en los supuestos de vulneración grave.

Los certificados expedidos hoy en día no llevan un plazo que muestre su caducidad. Ahora bien, ello no quiere decir que tenga validez de por vida, dado que la legislación va cambiando y los programas de formación se van actualizando, como ha sucedido recientemente en cuanto a los alérgenos alimentarios. Es por esta razón que se aconseja renovar el carnet de manipulador con una periodicidad de cada cuatro años. Aunque puede pasar que, tanto Sanidad, como la empresa, indiquen que es necesario reciclarte incluso antes, por lo que, en tal caso, habrás de realizar de nuevo el cursillo. Por el bienestar de todos, si manipulamos alimentos, debemos reconocer todos que debemos aceptar un mínimo de normas y sugerencias en materia de Seguridad Alimentaria, dado que es nuestra integridad la que se ve amenazada.

El proceso es realmente simple, ya que puedes conseguirlo en cuestión de minutos y sin salir de tu casa, en Aldealpozo, desde tu ordenador o dispositivo móvil. Solo tienes que ir a el curso y continuar las indicaciones. Consta de 3 fases, comienzas leyendo el cursillo, rellenas la evaluación online tipo test, que has de grabar con tus propios datos tras aprobar y finalmente tramitas tu carnet + el certificado, abonándolo a través de tarjeta bancaria, con Paypal o Transferencia Bancaria. Lo recibirás en tu mail en pocos minutos, con el objeto de que puedas enviarlo o imprimirlo tantas veces como lo necesites. Y recuerda, este documento tiene validez en todo el territorio nacional y sirve para cualquier sector alimentario.