MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es una titulación que constata que el empleado en cuestión ha recibido formación sobre Higiene Alimentaria, lo cual le sirve para manipular productos alimenticios en el desempeño de su actividad laboral. Este título lo emite el centro que imparte el curso on-line y debe incluir los datos del empleado, la identidad del Centro y los contenidos formativos que se han tratado durante el curso. Por lo general, la gran mayoría de los Centros tienden a expedir un Certificado de Manipulador de Alimentos, si biensin embargo en nuestra entidad, por la facilidad para llevarlo, entregamos además el Carné, obteniendo el alumno/a los dos tipos de documentos.

Si mantienes algún tipo de contacto con los alimentos en tu puesto de trabajo, sí es obligatorio acreditar el Carnet de Manipulación de Alimentos o bien algún comprobante que demuestre que has recibido la preparación requerida. Para informarte acerca del curso de manipulador de alimentos en Almería, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu provincia. Cuando manipulamos alimentos hemos de concienciarnos que tendremos que aplicar ciertas pautas con el fin de preservar la salud de los consumidores y en caso de no acreditar la formación, las empresas estarían expuestas a fuertes multas, llegando además a la clausura del negocio en los casos de incumplimiento grave.

Los carnets obtenidos actualmente no tienen una fecha donde se muestre su caducidad. Ahora bien, esto no implica que su validez sea por siempre, dado que la norma cambia y los programas de formación se van actualizando, como ha ocurrido recientemente en relación a los alérgenos alimentarios. Es por esta razón que se aconseje renovar el carnet de manipulador con una periodicidad de cada 4 años. Aunque puede ocurrir que, tanto la Autoridad Sanitaria, como la misma empresa, indiquen que debes renovarlo cada menos, con lo cual, en tal caso, tendrás que hacer otra vez el cursillo. Por el bienestar de todos, si manipulamos productos alimenticios, hemos de reconocer todos que habremos de seguir un mínimo de medidas y consejos en materia de Seguridad e Higiene Alimentaria, dado que es nuestra integridad la que corre peligro.

El procedimiento es muy simple, ya que podrás sacártelo en el mismo día y sin moverte de casa, en Oria, desde el pc o teléfono móvil. Solo tienes que entrar en el curso on-line y seguir las indicaciones. Hay tres pasos, lees el curso, haces una evaluación online en forma de test, que guardarás con tus datos tras superarlo y finalmente tramitas tu carnet junto con el certificado, pagando con tarjeta, Paypal o vía Transferencia desde el banco. Se te envía a tu mail en unos minutos, para que tengas la opción de reenviarlo o imprimírtelo tantas veces como lo consideres necesario. Y recordad, este documento es válido en todo el país y para cualquier empresa del sector alimentario.