MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es un documento que certifica que el alumno en cuestión ha realizado un curso sobre Higiene Alimentaria, lo cual le sirve para la manipulación de productos de alimentación en su actividad laboral. Este certificado lo entrega la empresa que imparte el curso y ha de contener los datos personales del alumno, la identificación del Centro Formativo y los contenidos formativos que se han proporcionado en el curso. Hoy en día, la mayor parte de los Centros de Formación acostumbran a entregar un Título de Manipulador de Alimentos, aunque en nuestro caso, por la comodidad para llevarlo, facilitamos además el Carnet, consiguiendo el alumno los dos tipos de documentos.

Si tienes algún tipo de relación con productos de alimentación en tu puesto de trabajo, sí es indispensable acreditar el Carnet de Manipulador de Alimentos o bien cualquier título que demuestre que has realizado la preparación exigida. Para obtener más información acerca del carnet de manipulador de alimentos en Valladolid, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu provincia. Durante la manipulación de alimentos debemos cumplir una serie de medidas con el fin de garantizar la salud de los consumidores y en el caso de no justificarse dicha formación, las empresas se enfrentarían a fuertes sanciones, pudiendo llegar inclusive a la clausura de la empresa en los casos de infracción grave.

Los carnets expedidos actualmente ya no tienen un plazo donde se indique la caducidad. Aunque ello no quiere decir que sea válido por siempre, ya que la ley cambia y los contenidos de formación se van mejorando, como sucedió hace muy poco en relación a los alérgenos alimenticios. Es por este motivo que se recomiende renovar el carnet por lo menos cada 4 años. Aunque puede suceder que, tanto las Autoridades Sanitarias, como la propia empresa, propongan que deberías renovar cada menos tiempo, con lo cual, en estos casos, tienes que hacer nuevamente el curso. En beneficio de todos, cuando manipulamos productos alimenticios, deberíamos entender todos que hemos de cumplir un mínimo de reglas y consejos en relación a la Seguridad Alimentaria, principalmente porque es nuestra integridad la que se vería amenazada.

El proceso es realmente fácil, puesto que puedes conseguirlo en cuestión de minutos y sin moverte de tu casa, en Simancas, utilizando el ordenador o dispositivo móvil. Lo único que has de hacer es ir a el curso on-line y seguir las indicaciones. Se realiza en tres pasos, comienzas leyendo el cursillo, realizas la evaluación online en forma de test, que guardarás con tus datos personales después de aprobar y finalmente solicitas tu carnet + el certificado, pagando mediante tarjeta bancaria, Paypal o vía Transferencia Bancaria. Se te envía a tu mail en pocos minutos, para que tengas la opción de remitirlo o imprimírtelo cuantas veces lo precises. Y recordad, este título tiene validez en todo el territorio nacional y para todas las empresas del sector alimentario.