MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es una titulación que demuestra que el alumno en cuestión ha recibido formación sobre Prácticas correctas de Higiene y Seguridad Alimentaria, lo cual le habilita para manipular alimentos en el ejercicio de su ocupación laboral. Dicho documento lo facilita la organización que gestiona el curso online y debe incluir los datos del trabajador, la información del Centro y los contenidos formativos que se han tratado en el curso. En estos momentos la mayoría de los Centros Formativos tienden a emitir un Título de Manipulador, pero en nuestra entidad, por la facilidad para llevarlo, emitimos igualmente el Carné, obteniendo el interesado los 2 tipos de documentos.

Si mantienes algún tipo de contacto con los alimentos en tu trabajo, sí es imprescindible tener el Carnet de Manipulador de Alimentos o en su defecto cualquier comprobante que confirme que has realizado la capacitación exigida. Para informarte acerca del certificado manipulador de alimentos en Córdoba, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu localidad. Las Agencias responsables de Salud suelen hacer visitas periódicas con el propósito de velar por la integridad de las personas y en caso de no acreditar dicha formación, las empresas se enfrentan a fuertes penalizaciones, llegando además al cierre de las instalaciones en los supuestos de vulneración grave.

Los carnets emitidos hoy día no llevan un plazo que indique la caducidad. Sin embargo, lo dicho no supone que sea válido de por vida, dado que la ley evoluciona y los módulos de formación se van actualizando, como sucedió hace muy poco en relación a los alérgenos de los alimentos. Es por este motivo que se aconseje renovar con una periodicidad de cada cuatro años. Aunque puede darse el caso que, tanto la Administración Sanitaria, como la empresa, recomienden que debes reciclarte incluso antes, por lo que, en tal caso, debes de realizar de nuevo el cursillo. En beneficio de todos, si tratamos con productos de alimentación, deberíamos entender todos que tenemos que respetar una serie de directrices y consejos en torno a la Seguridad Alimentaria, ya que es la salud de las personas la que corre peligro.

El proceso es verdaderamente simple, dado que lograrás sacártelo en muy poco tiempo y sin necesidad de moverte de tu casa, en Doña Mencía, utilizando el ordenador o teléfono móvil. Lo único que has de hacer es entrar en el curso y seguir las indicaciones. Se realiza en tres fases, comienzas leyendo el manual del curso, rellenas el examen online en forma de test, que debes grabar con tus propios datos después de aprobar y para finalizar tramitas tu carnet + el certificado, abonándolo a través de tarjeta, con Paypal o vía Transferencia desde tu banco. Se te envía a tu email en cuestión de minutos, a fin de que puedas reenviarlo o imprimirlo tantas veces como lo precises. Y recordad, es válido en todo el territorio nacional y sirve para todos los sectores alimentarios.