MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es un diploma formativo que avala que el alumno/a en cuestión ha hecho un curso sobre Prácticas correctas de Seguridad e Higiene Alimentaria, lo que le sirve para la manipulación de productos destinados a la alimentación en el ejercicio de su ocupación laboral. Este título lo emite la empresa que se encarga de impartir el curso on-line y ha de contener los datos personales del alumno/a, la identidad del lugar de impartición y los contenidos formativos que se han proporcionado en el curso. Hoy día, la mayoría de los Centros suelen entregar un Título de Manipulador, aunque en nuestro Centro, por la comodidad para llevarlo, facilitamos igualmente el Carnet, recibiendo el interesado los 2 documentos.

Si tienes relación con productos de alimentación en tu puesto de trabajo, sí es obligatorio poseer el Carnet de Manipulación de Alimentos o bien cierto documento que acredite que has realizado la capacitación necesaria. Para informarte sobre el carnet de manipulador de alimentos en A Coruña, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu localidad. Las Administraciones responsables de Salud suelen efectuar controles periódicos con el objeto de asegurar la integridad de las personas y en caso de no justificarse la formación, las personas responsables se exponen a duras sanciones, pudiendo llegar incluso a la clausura de las instalaciones en aquellos supuestos de infracción grave.

Los títulos emitidos hoy día ya no llevan una fecha que muestre la caducidad. Aunque ello no quiere decir que tenga validez de por vida, ya que la ley va cambiando y los contenidos de formación se van adaptando, como ocurrió hace muy poco en relación a los alérgenos alimentarios. Por ello que se aconseja renovar con una periodicidad de cada 4 años. Aunque puede pasar que, tanto las Autoridades Sanitarias, como la propia empresa, piensen que debes renovarlo incluso antes, con lo cual, en tal caso, debes de realizar de nuevo el curso. En beneficio de todos, cuando manipulamos alimentos, hemos de comprender todos que debemos aceptar una serie de directrices y sugerencias sobre Higiene Alimentaria, dado que es la salud de las personas la que se ve amenazada.

El procedimiento es verdaderamente simple, pues podrás sacártelo hoy mismo y sin moverte de tu domicilio, en Pobra do Caramiñal, A, usando el pc o teléfono móvil. Solo tienes que acceder a el curso y seguir las indicaciones. Hay tres fases, lees el curso, rellenas el examen online tipo test, que debes guardar con tus datos después de aprobar y finalmente tramitas tu carnet más el certificado, pagando mediante tarjeta, Paypal o Transferencia desde tu entidad bancaria. Lo recibirás en tu correo electrónico en cuestión de minutos, con el objeto de que puedas enviarlo o imprimírtelo tantas veces como lo precises. Y recuerda, este documento tiene validez en todo el país y sirve para todos los sectores alimentarios.