MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es un diploma que constata que el empleado en cuestión ha hecho un curso sobre Higiene y Seguridad Alimentaria, lo que le permite trabajar con productos de alimentación en su trabajo. Este carné lo expide el centro que imparte el curso on-line y debe incluir los datos personales del empleado, la identificación del Centro Formativo y los contenidos formativos que se han tratado en el curso. Hoy día, la mayoría de los Centros de Formación tienden a expedir un Certificado de Manipulador de Alimentos, si biensin embargo en nuestro caso, por la comodidad para llevarlo, facilitamos también el Carné, consiguiendo el interesado los 2 tipos de documentos.

Si mantienes algún tipo de contacto con alimentos en tu lugar de trabajo, sí es necesario tener el Carnet de Manipulador de Alimentos cualquier documento que certifique que has obtenido la preparación exigida. Para informarte sobre el certificado de manipulador de alimentos en Salamanca, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu provincia. En el caso de manipular productos de alimentación debemos aplicar una serie de medidas para preservar la salud de los clientes y en el supuesto de no acreditar dicha formación, las personas responsables se enfrentan a fuertes multas, llegando inclusive al cierre del negocio en los casos de incumplimiento grave.

Los certificados expedidos ahora ya no llevan una fecha donde se indique su caducidad. Aunque esto no quiere decir que tenga validez por siempre, ya que la normativa cambia y los planes de formación se van adaptando, como ha sucedido recientemente en relación a los alérgenos alimenticios. Por ello que se aconseja renovar el carnet con una periodicidad de cada cuatro años. Aunque puede darse el caso que, tanto la Administración Sanitaria, como la empresa, piensen que deberías reciclarte cada menos tiempo, por lo que, en tal caso, habrás de realizar nuevamente el curso. Para bien de todos, si tratamos con productos alimenticios, hemos de reconocer todos que hemos de aceptar un mínimo de directrices y sugerencias en torno a la Higiene y Seguridad Alimentaria, pues es la salud de las personas la que se ve amenazada.

El trámite es sumamente sencillo, puesto que puedes conseguirlo en el mismo día y sin salir de casa, en Martiago, a través de tu pc o teléfono móvil. Solo tienes que entrar en el curso y seguir las indicaciones. Hay 3 fases, lees el manual del curso, realizas una evaluación online tipo test, que tendrás que guardar con tus datos de identificación tras aprobar y finalmente tramitas tu carnet más el certificado, pagando a través de tarjeta, Paypal o vía Transferencia Bancaria. Se te envía a tu mail en unos minutos, a fin de que tengas la opción de remitirlo o imprimírtelo cuantas veces te haga falta. Y recuerda que tiene validez en todo el territorio nacional y para todas las empresas del sector alimentario.