MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Certificado de Manipulador de Alimentos es un diploma formativo que demuestra que el empleado en cuestión ha hecho un curso sobre Seguridad Alimentaria, lo cual le permite manipular alimentos durante su labor. Dicho documento lo expide la entidad que se encarga de impartir el curso online y ha de incluir los datos identificativos del alumno/a, la identificación del Centro de Formación y los contenidos formativos que se han visto en el curso. En la actualidad, la mayoría de los Centros de Formación acostumbran a entregar un Diploma Certificado de Manipulador, aunque en nuestro caso, por la facilidad para llevarlo encima, expedimos además el Carnet, obteniendo el interesado ambos documentos.

Si mantienes contacto con productos de alimentación en tu trabajo, sí es obligatorio obtener el Carnet de Manipulador de Alimentos o bien cualquier documento que confirme que has obtenido la formación adecuada. Para informarte acerca del curso de manipulador de alimentos en Huesca, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu provincia. Las Autoridades de Salud suelen hacer visitas periódicas para velar por la integridad de las personas y en caso de no justificarse dicha formación, los responsables se enfrentarían a fuertes penalizaciones, pudiendo llegar incluso a la clausura del negocio en aquellos casos de vulneración grave.

Los carnets expedidos ahora no indican un plazo donde se indique la caducidad. Aunque esto no quiere decir que tenga validez indefinida, puesto que la norma va evolucionando y los planes de formación se van adaptando, como ocurrió recientemente en relación a los alérgenos alimenticios. Es por esta razón que se recomienda renovar el carnet de manipulador por lo menos cada 4 años. Aunque puede ocurrir que, tanto la Inspección Sanitaria, como la empresa, consideren que has de reciclarte incluso antes, por lo que, en estos casos, habrás de realizar nuevamente el curso. Por el bien de todos, si manipulamos alimentos, deberíamos comprender todos que hemos de seguir una serie de normas y recomendaciones en relación a la Seguridad Alimentaria, ya que es nuestra Salud la que corre peligro.

El proceso es realmente sencillo, puesto que puedes conseguirlo hoy mismo y sin moverte de casa, en Huerto, desde tu pc o teléfono móvil. Todo lo que tienes que hacer es entrar en el curso y continuar las instrucciones. Consta de tres fases, lees el curso, haces un examen online en forma de test, que registrarás con tus datos personales tras superarlo y finalmente solicitas tu carnet junto con el certificado, pagando a través de tarjeta, Paypal o Transferencia desde tu entidad bancaria. Lo recibes en tu mail en unos minutos, a fin de que tengas la opción de enviarlo o imprimírtelo cuantas veces lo desees. Y recordad, este documento es válido en todo el país y para cualquier empresa del sector alimentario.