MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Certificado de Manipulador de Alimentos es un título que declara que el alumno/a en cuestión ha adquirido formación sobre Seguridad Alimentaria, lo cual le permite trabajar con productos de alimentación en su trabajo. Dicho título lo entrega la organización que gestiona la formación y debe contener los datos personales del alumno, la identificación del Centro Formativo y los contenidos formativos que se han utilizado durante el curso. Por lo general, la mayor parte de los Centros acostumbran a expedir un Certificado de Manipulador, aunque en nuestro caso, por la facilidad para llevarlo encima, expedimos igualmente el Carné, consiguiendo el alumno los dos títulos formativos.

Si tienes contacto con los alimentos en tu lugar de trabajo, sí es imprescindible presentar el Carnet de Manipulación de Alimentos o en su defecto algún documento que acredite que has obtenido la preparación adecuada. Para informarte acerca del curso manipulador de alimentos en Palencia, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu localidad. Al manipular productos alimenticios hemos de ser conscientes que tendremos que respetar ciertas pautas que permitan proteger la salud de las personas y en caso de no justificar dicha formación, las empresas estarían expuestas a cuantiosas penalizaciones, llegando incluso a la clausura de las instalaciones en aquellos supuestos de infracción grave.

Los carnets obtenidos hoy en día no indican una fecha donde se muestre su caducidad. Aunque lo dicho no equivale a que tenga validez de por vida, dado que la norma evoluciona y los programas de formación se van adaptando, como sucedió recientemente en relación a los alérgenos de los alimentos. Es por esta razón que se aconseje renovar el carnet más o menos cada 4 años. Aunque puede suceder que, tanto la Inspección Sanitaria, como la misma empresa, estimen que es necesario renovar incluso antes, por lo que, en tal caso, debes de realizar otra vez el cursillo. En beneficio de todos, cuando manipulamos alimentos, hemos de entender todos que habremos de cumplir un mínimo de directrices y consejos sobre Higiene Alimentaria, principalmente porque es nuestra Salud la que está en juego.

El procedimiento es muy fácil, ya que podrás sacártelo hoy mismo y sin necesidad de salir de tu casa, en Hontoria de Cerrato, a través de tu ordenador o teléfono móvil. Solo tienes que acceder a el curso on-line y continuar los pasos indicados. Hay tres fases, lees el cursillo, realizas la evaluación online en forma de test, que registrarás con tus datos personales una vez lo superes y finalmente tramitas tu carnet + el certificado, pagando mediante tarjeta, Paypal o vía Transferencia desde tu entidad bancaria. Se te envía a tu correo electrónico en pocos minutos, para que tengas la opción de remitirlo o imprimirlo tantas veces como te haga falta. Y recuerda que tiene validez en todo el país y para todos los sectores alimentarios.