MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Certificado de Manipulador de Alimentos es una titulación que declara que el alumno/a en cuestión ha hecho un curso sobre Seguridad e Higiene Alimentaria, lo que le habilita para manipular productos de alimentación durante su trabajo. Este título lo emite la entidad que gestiona el curso online y debe incluir los datos personales del alumno, la información del Centro y el temario formativo tratado en el curso. Hoy en día, la gran mayoría de los Centros suelen emitir un Certificado de Manipulador de Alimentos, aunque en nuestro Centro, por la facilidad para llevarlo encima, expedimos además el Carnet, recibiendo el alumno/a los 2 tipos de documentos.

Si tienes contacto con productos de alimentación en tu centro de trabajo, sí es indispensable obtener el Carnet de Manipulador de Alimentos o cierto diploma que confirme que has cursado la preparación exigida. Para obtener más información acerca del carnet de manipulador de alimentos en Granada, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu localidad. Al manipular alimentos debemos aplicar unas precauciones para preservar la salud de las personas y en el supuesto de no acreditarse dicha formación, las empresas estarían expuestas a severas sanciones, pudiendo llegar además a la clausura de la empresa en aquellos supuestos de vulneración grave.

Los carnets emitidos ahora no tienen una fecha donde se muestre la caducidad. No obstante, esto no implica que sea válido de por vida, dado que la normativa va cambiando y los módulos de formación se van adaptando, como sucedió recientemente en relación a los alérgenos alimenticios. Es por esta razón que recomendemos renovar el carnet de manipulador aproximadamente cada 4 años. Aunque puede pasar que, tanto la Autoridad Sanitaria, como la misma empresa, digan que es conveniente reciclarte cada menos tiempo, con lo cual, en este caso, tendrás que realizar de nuevo el cursillo. En beneficio de todos, cuando tratamos con alimentos, deberíamos entender todos que tenemos que aceptar un mínimo de medidas y sugerencias en materia de Seguridad Alimentaria, sobre todo porque es nuestra Salud la que corre peligro.

El sistema es realmente simple, pues lograrás obtenerlo hoy mismo y sin salir de casa, en Guadix, desde tu ordenador o dispositivo móvil. Solo tienes que entrar en el curso online y continuar los pasos indicados. Se realiza en 3 fases, primero leer el manual del curso, rellenas un examen online tipo test, que registrarás con tus propios datos una vez apruebes y para finalizar solicitas tu carnet + el certificado, abonándolo a través de tarjeta, Paypal o vía Transferencia Bancaria. Lo recibes en tu mail en pocos minutos, a fin de que tengas la opción de enviarlo o imprimirlo tantas veces como lo desees. Y recuerda que este documento es válido en todo el país y para todas las empresas del sector alimentario.