MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es un diploma que constata que el trabajador en cuestión ha hecho un curso sobre Seguridad e Higiene Alimentaria, lo cual le sirve para tratar con productos alimenticios durante su ocupación laboral. Dicho certificado lo entrega la entidad que se encarga de impartir el curso y ha de contener los datos identificativos del alumno, la identidad del lugar de impartición y los contenidos formativos que se han tratado en el curso. En estos momentos la gran mayoría de los Centros de Formación acostumbran a expedir un Certificado de Manipulador, si biensin embargo en nuestra entidad, por la facilidad para llevarlo encima, entregamos igualmente el Carné, obteniendo el alumno/a los dos documentos.

Si mantienes algún tipo de relación con productos destinados a la alimentación en tu centro de trabajo, sí es indispensable tener el Carnet de Manipulador de Alimentos o en su defecto cierto documento que acredite que has recibido la capacitación requerida. Para informarte sobre el carnet de manipulador de alimentos en Cuenca, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu provincia. Si manipulamos productos de alimentación tendremos que aplicar una serie de pautas que permitan preservar la salud de las personas y en caso de no justificarse la formación, las empresas se enfrentan a cuantiosas multas, llegando inclusive al cierre de las instalaciones en aquellos casos de vulneración grave.

Los títulos obtenidos en la actualidad no tienen un plazo que indique la caducidad. Aunque lo dicho no significa que tenga validez indefinida, puesto que la legislación evoluciona y los contenidos formativos se van mejorando, como sucedió hace poco en materia de alérgenos de los alimentos. Es por esta razón que se recomiende renovar el carnet de manipulador con una periodicidad de cada cuatro años. Aunque puede ocurrir que, tanto la Autoridad Sanitaria, como la propia empresa, consideren que es necesario reciclarte incluso antes, con lo cual, en estos casos, habrás de hacer nuevamente el curso. Por el bienestar de todos, cuando manipulamos productos alimenticios, deberíamos reconocer todos que hemos de aceptar una serie de directrices y consejos en materia de Seguridad Alimentaria, dado que es nuestra Salud la que corre peligro.

El proceso es verdaderamente fácil, ya que llegarás a obtenerlo en el mismo día y sin necesidad de moverte de tu casa, en Fresneda de la Sierra, utilizando el pc o dispositivo móvil. Todo lo que tienes que hacer es ir a el curso on-line y continuar las indicaciones. Se realiza en tres fases, comienzas leyendo el cursillo, cumplimentas una evaluación online en forma de test, que tendrás que guardar con tus propios datos después de aprobar y finalmente solicitas tu carnet junto con el certificado, pagando con tarjeta bancaria, Paypal o Transferencia desde el banco. Lo recibes en tu mail en pocos minutos, a fin de que puedas enviarlo o imprimírtelo tantas veces como lo consideres necesario. Y recuerda que este título es válido en todo el país y sirve para todas las empresas del sector alimentario.