MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Certificado de Manipulador de Alimentos es un documento que constata que el alumno/a en cuestión ha realizado un curso sobre Prácticas correctas de Higiene y Seguridad Alimentaria, lo cual le permite tratar con productos de alimentación en el desarrollo de su trabajo. Dicho documento lo emite la empresa que gestiona la formación y deberá incluir los datos identificativos del alumno/a, la identificación del lugar de impartición y los contenidos formativos que se han tratado en el curso. Generalmente la mayoría de los Centros Formativos suelen dar un Certificado de Manipulador, aunque en nuestra entidad, por la facilidad para llevarlo, expedimos también el Carnet, consiguiendo el alumno los 2 tipos de documentos.

Si tienes relación con productos de alimentación en tu lugar de trabajo, sí es obligatorio obtener el Carnet de Manipulador de Alimentos o en su defecto algún comprobante que avale que has cursado la capacitación correspondiente. Para obtener más información acerca del carnet manipulador de alimentos en Badajoz, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu localidad. Las Administraciones de Sanidad acostumbran a realizar controles periódicos a fin de velar por la integridad de los clientes y en el caso de no justificar dicha formación, los responsables se enfrentarían a duras penalizaciones, pudiendo llegar inclusive a la clausura de la empresa en los casos de infracción grave.

Los carnets obtenidos actualmente ya no indican un plazo que muestre la caducidad. Aún así, lo dicho no supone que su validez sea indefinida, ya que la norma va evolucionando y los contenidos formativos se van mejorando, como ocurrió hace poco en relación a los alérgenos alimenticios. Es por este motivo que se aconseje renovar el carnet por lo menos cada 4 años. Aunque puede suceder que, tanto la Autoridad Sanitaria, como la empresa, digan que debes renovarlo cada menos, por lo que, en estos casos, deberás realizar nuevamente el cursillo. Por el bienestar de todos, si manipulamos productos alimenticios, hemos de reconocer todos que habremos de aceptar una serie de reglas y sugerencias en materia de Higiene y Seguridad Alimentaria, ya que es nuestra Salud la que se vería amenazada.

El sistema es realmente fácil, dado que podrás conseguirlo hoy mismo y sin tener que moverte de tu casa, en Esparragalejo, a través de el pc o teléfono móvil. Lo que has de hacer es ir a el curso online y continuar las instrucciones. Consta de 3 fases, lees el curso, realizas la evaluación online en forma de test, que registrarás con tus datos personales al superarlo y finalmente solicitas tu carnet + el certificado, abonándolo mediante tarjeta bancaria, Paypal o vía Transferencia Bancaria. Lo recibirás en tu email en cuestión de minutos, para que puedas enviarlo o imprimirlo tantas veces como lo consideres conveniente. Y recuerda que este documento es completamente legal en todo el país y para todos los sectores alimentarios.