MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Certificado de Manipulador de Alimentos es un diploma que certifica que la persona en cuestión ha recibido formación sobre Higiene y Seguridad Alimentaria, lo que le capacita para tratar con productos alimenticios en el ejercicio de su actividad laboral. Este carné lo emite la entidad que se encarga de impartir el curso online y deberá contener los datos identificativos del alumno/a, la identificación del Centro Formativo y el programa formativo que se ha tratado en el curso. Hoy día, la mayoría de los Centros tienden a entregar un Certificado de Manipulador, aunque en nuestro Centro, por la facilidad para llevarlo, emitimos también el Carnet, recibiendo el alumno ambos títulos formativos.

Si tienes relación con productos destinados a la alimentación en tu centro de trabajo, sí es obligatorio poseer el Carnet de Manipulador de Alimentos o algún título que certifique que has recibido la formación necesaria. Para obtener más información sobre el curso de manipulador de alimentos en Huelva, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu provincia. En la manipulación de productos alimenticios tendremos que aplicar algunas pautas para asegurar la salud de las personas y en el supuesto de no justificar dicha formación, los responsables estarían expuestas a severas sanciones, llegando incluso a la clausura de la empresa en aquellos casos de incumplimiento grave.

Los certificados expedidos hoy día ya no llevan un plazo donde se indique la caducidad. No obstante, lo dicho no equivale a que tenga validez de por vida, puesto que la normativa va evolucionando y los planes formativos se van actualizando, como ha ocurrido recientemente en relación a los alérgenos de los alimentos. Es por esta razón que se aconseja renovar el carnet de manipulador más o menos cada cuatro años. Aunque puede darse el caso que, tanto Sanidad, como la propia empresa, consideren que has de renovarlo cada menos tiempo, con lo cual, en estos casos, habrás de hacer de nuevo el curso. Por el bienestar de todos, cuando tratamos con productos de alimentación, deberíamos comprender todos que debemos respetar un mínimo de normas y recomendaciones en torno a la Seguridad Alimentaria, sobre todo porque es nuestra integridad la que se vería amenazada.

El trámite es realmente sencillo, dado que llegarás a conseguirlo en muy poco tiempo y sin tener que salir de casa, en Chucena, mediante el pc o teléfono móvil. Solo tienes que ir a el curso on line y seguir las instrucciones. Hay 3 pasos, lees el curso, rellenas un examen online en forma de test, que deberás guardar con tus datos después de aprobar y para finalizar solicitas tu carnet + el certificado, pagando a través de tarjeta bancaria, Paypal o vía Transferencia desde tu banco. Se te envía a tu mail en unos minutos, para que tengas la opción de reenviarlo o imprimírtelo tantas veces como lo desees. Y recuerda que este documento es válido en todo el país y sirve para todos los sectores alimentarios.