MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es un diploma formativo que constata que la persona en cuestión ha adquirido formación sobre Seguridad e Higiene Alimentaria, lo cual le habilita para tratar con alimentos en su labor. Dicho documento lo entrega la empresa que gestiona la formación y deberá incluir los datos identificativos del trabajador, la identidad del lugar de impartición y el temario formativo visto durante el curso. Actualmente la mayor parte de los Centros de Formación suelen expedir un Certificado de Manipulador, aunque en nuestra entidad, por la facilidad para llevarlo encima, expedimos igualmente el Carné, recibiendo el alumno/a los 2 tipos de documentos.

Si tienes algún tipo de contacto con productos destinados a la alimentación en tu trabajo, sí es imprescindible obtener el Carnet de Manipulador de Alimentos o en su defecto cualquier comprobante que confirme que has obtenido la capacitación requerida. Para informarte sobre el certificado de manipulador de alimentos en León, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu localidad. Las Agencias de Salud acostumbran a efectuar visitas periódicas con el propósito de garantizar la integridad de las personas y en el caso de no justificarse dicha formación, las empresas estarían expuestas a duras sanciones, pudiendo llegar incluso a la clausura de la empresa en los supuestos de incumplimiento grave.

Los certificados obtenidos en la actualidad ya no llevan un plazo donde se muestre la caducidad. Sin embargo, lo dicho no equivale a que su validez sea indefinida, puesto que la ley va evolucionando y los módulos formativos se van mejorando, como ocurrió hace poco en relación a los alérgenos de los alimentos. Por ello que se aconseja renovar por lo menos cada cuatro años. Aunque puede darse el caso que, tanto la Agencia Sanitaria, como la misma empresa, propongan que has de reciclarte cada menos tiempo, con lo cual, en este caso, deberás realizar nuevamente el cursillo. Por el bien de todos, cuando tratamos con alimentos, deberíamos comprender todos que debemos cumplir una serie de reglas y consejos en torno a la Seguridad e Higiene Alimentaria, sobre todo porque es nuestra Salud la que está en juego.

El sistema es sumamente fácil, puesto que puedes conseguirlo en muy poco tiempo y sin moverte de tu casa, en Cebanico, a través de tu ordenador o teléfono móvil. Solo tienes que entrar en el curso on-line y continuar los pasos indicados. Son 3 fases, comienzas leyendo el curso, haces una evaluación online en forma de test, que guardarás con tus datos personales al superarlo y finalmente tramitas tu carnet más el certificado, abonándolo a través de tarjeta, con Paypal o vía Transferencia desde el banco. Se te envía a tu email en cuestión de minutos, a fin de que tengas la opción de remitirlo o imprimirlo cuantas veces te haga falta. Y recordad, este documento tiene validez en todo el territorio nacional y para todos los sectores alimentarios.