MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Certificado de Manipulador de Alimentos es un título que declara que el empleado en cuestión se ha formado sobre Higiene Alimentaria, lo cual le habilita para la manipulación de productos destinados a la alimentación en su labor. Este certificado lo emite la organización que gestiona el curso y deberá incluir los datos personales del empleado, la identificación del Centro de Formación y el programa formativo que se ha utilizado en el curso. Actualmente la gran mayoría de los Centros Formativos tienden a emitir un Certificado de Manipulador de Alimentos, si biensin embargo en nuestra entidad, por la comodidad para llevarlo encima, emitimos igualmente el Carnet, obteniendo el alumno/a los dos tipos de documentos.

Si mantienes relación con alimentos en tu centro de trabajo, sí es obligatorio disponer del Carnet de Manipulación de Alimentos o cierto comprobante que demuestre que has cursado la capacitación adecuada. Para obtener más información acerca del carnet de manipulador de alimentos en Granada, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu ciudad. Las Autoridades de Sanidad acostumbran a hacer controles periódicos con el propósito de garantizar la integridad de los consumidores y en el supuesto de no justificar dicha formación, los responsables se enfrentarían a duras multas, llegando inclusive a la clausura de las instalaciones en aquellos casos de vulneración grave.

Los carnets emitidos hoy día ya no llevan una fecha donde se indique la caducidad. Ahora bien, esto no supone que su validez sea para siempre, ya que la ley cambia y los programas de formación se van actualizando, como ocurrió recientemente en relación a los alérgenos alimentarios. Por ello que se aconseje renovar el carnet de manipulador con una periodicidad de cada cuatro años. Aunque puede darse el caso que, tanto la Agencia Sanitaria, como la propia empresa, entiendan que deberías renovarlo cada menos tiempo, con lo cual, en este caso, tendrás que hacer nuevamente el curso. Para bien de todos, cuando tratamos con productos de alimentación, debemos entender todos que tenemos que respetar un mínimo de normas y consejos sobre Higiene Alimentaria, puesto que es nuestra integridad la que se vería amenazada.

El trámite es bastante sencillo, dado que lograrás sacártelo en muy poco tiempo y sin necesidad de moverte de tu domicilio, en Capileira, mediante tu ordenador o teléfono móvil. Lo que has de hacer es entrar en nuestra web y continuar las instrucciones. Son 3 fases, primero leer el manual del curso, realizas el examen online tipo test, que deberás grabar con tus propios datos tras aprobar y finalmente solicitas tu carnet más el certificado, abonándolo mediante tarjeta bancaria, Paypal o vía Transferencia Bancaria. Se te envía a tu email en unos minutos, con el objeto de que tengas la opción de remitirlo o imprimirlo cuantas veces lo consideres necesario. Y recordad, es completamente válido en todo el país y sirve para cualquier sector alimentario.