MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Certificado de Manipulador de Alimentos es un documento que declara que la persona en cuestión ha hecho un curso sobre Seguridad Alimentaria, lo que le capacita para manipular productos de alimentación en su labor. Este título lo emite la entidad que gestiona el curso on-line y ha de contener los datos del alumno/a, la identificación del lugar de impartición y el temario formativo visto en el curso. Hoy en día, la mayor parte de los Centros de Formación tienden a dar un Título de Manipulador, aunque en nuestro Centro, por la facilidad para llevarlo encima, ofrecemos también el Carné, recibiendo el alumno los dos documentos.

Si mantienes contacto con productos de alimentación en tu trabajo, sí es obligatorio tener el Carnet de Manipulador de Alimentos o bien cualquier título que avale que has cursado la preparación correspondiente. Para obtener más información sobre el carnet de manipulador de alimentos en Salamanca, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu ciudad. Las Administraciones de Salud acostumbran a llevar a cabo inspecciones periódicas con el objeto de garantizar la integridad de los clientes y en el caso de no acreditar la formación, las empresas se enfrentarían a severas penalizaciones, pudiendo llegar incluso al cierre del negocio en aquellos supuestos de incumplimiento grave.

Los certificados obtenidos en la actualidad no llevan una fecha que indique la caducidad. No obstante, esto no significa que su validez sea indefinida, dado que la ley va cambiando y los planes de formación se van actualizando, como ha ocurrido hace muy poco en relación a los alérgenos alimentarios. Es por esta razón que recomendemos renovar por lo menos cada 4 años. Aunque puede suceder que, tanto la Inspección Sanitaria, como la misma empresa, piensen que es necesario renovar incluso antes, con lo cual, en estos casos, debes de realizar nuevamente el cursillo. Para bien de todos, cuando tratamos con alimentos, habríamos de reconocer todos que habremos de respetar un mínimo de pautas y consejos sobre Seguridad Alimentaria, puesto que es nuestra Salud la que está en juego.

El sistema es sumamente fácil, puesto que lograrás sacártelo en cuestión de minutos y sin moverte de tu casa, en Cantalpino, usando el pc o dispositivo móvil. Solo tienes que acceder a el curso on-line y continuar los pasos indicados. Se realiza en tres pasos, primero leer el cursillo, rellenas una evaluación online tipo test, que has de grabar con tus datos al aprobar y para finalizar tramitas tu carnet + el certificado, abonándolo a través de tarjeta bancaria, Paypal o Transferencia desde tu banco. Lo recibes en tu mail en unos minutos, para que puedas enviarlo o imprimírtelo tantas veces como te haga falta. Y recuerda, este documento es completamente válido en todo el territorio nacional y para todos los sectores alimentarios.