MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Certificado de Manipulador de Alimentos es un diploma formativo que declara que la persona en cuestión ha hecho un curso sobre Seguridad Alimentaria, lo que le permite trabajar con productos alimenticios en el ejercicio de su labor. Este documento lo entrega la empresa que se encarga de impartir la formación y ha de contener los datos personales del trabajador, la identidad del Centro y el programa formativo que se ha tratado en el curso. Hoy en día, la gran mayoría de los Centros de Formación suelen expedir un Título de Manipulador, aunque en nuestro caso, por la comodidad para llevarlo encima, expedimos además el Carné, consiguiendo el alumno ambos documentos.

Si tienes contacto con productos destinados a la alimentación en tu trabajo, sí es imprescindible tener el Carnet de Manipulación de Alimentos o bien cualquier comprobante que avale que has recibido la capacitación requerida. Para obtener más información sobre el certificado manipulador de alimentos en Granada, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu ciudad. En el caso de manipular alimentos debemos aplicar ciertas precauciones para preservar la salud de los clientes y en el caso de no justificar la formación, las personas responsables se exponen a duras sanciones, llegando incluso a la clausura del negocio en aquellos casos de incumplimiento grave.

Los carnets emitidos hoy en día no tienen un plazo donde se indique la caducidad. Ahora bien, lo dicho no supone que sea válido por siempre, puesto que la normativa va cambiando y los programas formativos se van adaptando, como ha ocurrido hace muy poco en cuanto a los alérgenos alimentarios. Es por este motivo que se recomiende renovar el carnet con una periodicidad de cada 4 años. Aunque puede ocurrir que, tanto la Administración Sanitaria, como la misma empresa, estimen que debes renovarlo incluso antes, con lo cual, en tal caso, deberás hacer otra vez el curso. En beneficio de todos, cuando manipulamos productos alimenticios, hemos de reconocer todos que hemos de seguir un mínimo de reglas y consejos en torno a la Higiene y Seguridad Alimentaria, principalmente porque es nuestra integridad la que corre peligro.

El procedimiento es muy sencillo, pues llegarás a conseguirlo hoy mismo y sin salir de casa, en Cáñar, usando tu ordenador o teléfono móvil. Solo tienes que entrar en el curso on-line y seguir las indicaciones. Se realiza en 3 pasos, lees el curso, realizas una evaluación online en forma de test, que has de registrar con tus datos personales al aprobar y para finalizar solicitas tu carnet + el certificado, pagando con tarjeta bancaria, con Paypal o Transferencia desde el banco. Lo recibirás en tu email en pocos minutos, para que tengas la opción de remitirlo o imprimirlo tantas veces como lo necesites. Y recordad, este documento es válido en todo el país y para cualquier empresa del sector alimentario.