MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es una titulación que acredita que la persona en cuestión ha recibido formación sobre Higiene Alimentaria, lo que le permite manipular productos alimenticios en el desarrollo de su labor. Dicho documento lo expide la organización que imparte el curso y debe contener los datos del empleado, la identidad del Centro Formativo y el temario formativo utilizado en el curso. Por lo general, la mayoría de los Centros Formativos suelen emitir un Título de Manipulador de Alimentos, aunque en nuestra entidad, por la comodidad para llevarlo encima, emitimos igualmente el Carné, recibiendo el interesado los 2 tipos de documentos.

Si mantienes relación con productos de alimentación en tu trabajo, sí es indispensable disponer del Carnet de Manipulación de Alimentos o algún documento que avale que has recibido la formación necesaria. Para informarte sobre el curso de manipulador de alimentos en Valladolid, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu provincia. En el caso de manipular productos de alimentación debemos respetar algunas precauciones con el fin de proteger la salud de los clientes y en caso de no justificar la formación, los responsables se exponen a duras multas, llegando además al cierre de las instalaciones en los casos de infracción grave.

Los carnets emitidos hoy en día ya no indican una fecha que muestre la caducidad. Sin embargo, esto no implica que tenga validez para siempre, puesto que la ley va evolucionando y los programas de formación se van mejorando, como ha sucedido hace muy poco en cuanto a los alérgenos alimentarios. Es por este motivo que se aconseja renovar más o menos cada cuatro años. Aunque puede pasar que, tanto las Autoridades Sanitarias, como la empresa, entiendan que debes reciclarte cada menos tiempo, por lo que, en tal caso, tienes que hacer otra vez el cursillo. Por el bienestar de todos, si tratamos con alimentos, deberíamos entender todos que debemos seguir un mínimo de normas y sugerencias sobre Higiene y Seguridad Alimentaria, pues es nuestra Salud la que está en juego.

El procedimiento es bastante fácil, puesto que puedes conseguirlo en el mismo día y sin tener que moverte de tu casa, en Bahabón, usando el pc o teléfono móvil. Todo lo que tienes que hacer es entrar en el curso online y seguir los pasos indicados. Son tres pasos, primero leer el manual del curso, cumplimentas la evaluación online tipo test, que has de guardar con tus datos personales después de aprobar y para finalizar tramitas tu carnet junto con el certificado, pagando mediante tarjeta bancaria, Paypal o Transferencia desde tu entidad bancaria. Se te envía a tu mail en cuestión de minutos, para que puedas reenviarlo o imprimírtelo cuantas veces lo desees. Y recuerda que este documento es válido en todo el país y para todos los sectores alimentarios.