MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Certificado de Manipulador de Alimentos es un diploma que demuestra que el alumno en cuestión ha hecho un curso sobre Prácticas correctas de Seguridad e Higiene Alimentaria, lo cual le habilita para manipular productos destinados a la alimentación en su ocupación laboral. Este certificado lo emite la empresa que se encarga de impartir la formación y debe contener los datos identificativos del alumno, la información del Centro Formativo y el temario formativo tratado durante el curso. En la actualidad, la gran mayoría de los Centros Formativos acostumbran a expedir un Certificado de Manipulador de Alimentos, si biensin embargo en nuestra entidad, por la comodidad para llevarlo encima, emitimos además el Carnet, obteniendo el interesado ambos documentos.

Si tienes algún tipo de relación con alimentos en tu puesto de trabajo, sí es obligatorio disponer del Carnet de Manipulación de Alimentos o en su defecto cierto diploma que demuestre que has recibido la preparación exigida. Para informarte sobre el certificado de manipulador de alimentos en Soria, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu provincia. En la manipulación de alimentos hemos de ser conscientes que debemos respetar ciertas precauciones para proteger la salud de los consumidores y en caso de no justificar la formación, los responsables se enfrentan a fuertes multas, pudiendo llegar inclusive a la clausura de las instalaciones en aquellos supuestos de vulneración grave.

Los certificados emitidos hoy en día ya no llevan un plazo donde se muestre su caducidad. Ahora bien, esto no equivale a que su validez sea indefinida, ya que la normativa evoluciona y los módulos formativos se van actualizando, como ha ocurrido hace poco en cuanto a los alérgenos alimenticios. Por ello que se aconseja renovar el carnet con una periodicidad de cada cuatro años. Aunque puede ocurrir que, tanto la Inspección Sanitaria, como la propia empresa, recomienden que es necesario renovarlo cada menos tiempo, con lo cual, en estos casos, debes de realizar de nuevo el curso. Por el bienestar de todos, cuando tratamos con productos de alimentación, deberíamos reconocer todos que debemos cumplir un mínimo de reglas y consejos en materia de Higiene Alimentaria, pues es nuestra Salud la que corre peligro.

El procedimiento es realmente sencillo, pues puedes obtenerlo en cuestión de minutos y sin necesidad de moverte de casa, en Ausejo de la Sierra, usando tu ordenador o dispositivo móvil. Solo tienes que acceder a nuestra web y continuar los pasos indicados. Se realiza en tres fases, lees el manual del curso, cumplimentas la evaluación online en forma de test, que guardarás con tus datos identificativos después de aprobar y para finalizar tramitas tu carnet + el certificado, pagando mediante tarjeta, Paypal o vía Transferencia desde el banco. Se te envía a tu correo electrónico en pocos minutos, con el objeto de que puedas remitirlo o imprimírtelo tantas veces como lo desees. Y recuerda, este documento tiene validez en todo el país y sirve para cualquier sector alimentario.