MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Certificado de Manipulador de Alimentos es un título que acredita que el alumno en cuestión ha realizado un curso sobre Higiene Alimentaria, lo cual le permite trabajar con productos destinados a la alimentación en el ejercicio de su actividad laboral. Dicho certificado lo emite el centro que imparte la formación y deberá contener los datos identificativos del empleado, la identificación del lugar de impartición y el temario formativo utilizado en el curso. Actualmente la mayoría de los Centros de Formación acostumbran a entregar un Título de Manipulador de Alimentos, aunque en nuestro Centro, por la comodidad para llevarlo, ofrecemos igualmente el Carné, consiguiendo el alumno/a ambos tipos de documentos.

Si tienes algún tipo de relación con los alimentos en tu trabajo, sí es indispensable disponer del Carnet de Manipulador de Alimentos o cierto diploma que demuestre que has cursado la capacitación correspondiente. Para informarte sobre el carnet de manipulador de alimentos en Jaén, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu provincia. Las Administraciones de Salud acostumbran a llevar a cabo visitas periódicas con el fin de preservar la salud de los consumidores y en caso de no acreditar la formación, las empresas se enfrentan a fuertes sanciones, pudiendo llegar además al cierre del negocio en los casos de incumplimiento grave.

Los títulos emitidos hoy día no llevan una fecha donde se muestre la caducidad. Sin embargo, esto no significa que tenga validez para siempre, ya que la normativa cambia y los módulos formativos se van adaptando, como ha sucedido recientemente en materia de alérgenos alimenticios. Por ello que se aconseja renovar el carnet de manipulador aproximadamente cada cuatro años. Aunque puede pasar que, tanto la Autoridad Sanitaria, como la misma empresa, piensen que es necesario renovar incluso antes, por lo que, en tal caso, tienes que realizar de nuevo el cursillo. En beneficio de todos, si manipulamos productos de alimentación, hemos de comprender todos que tenemos que cumplir una serie de pautas y recomendaciones sobre Higiene Alimentaria, principalmente porque es nuestra Salud la que está en juego.

El trámite es realmente simple, dado que llegarás a obtenerlo en muy poco tiempo y sin necesidad de moverte de tu domicilio, en Aldeaquemada, usando el ordenador o teléfono móvil. Lo único que has de hacer es acceder a el curso y seguir las indicaciones. Consta de tres fases, primero leer el curso, cumplimentas un examen online tipo test, que guardarás con tus propios datos tras superarlo y finalmente solicitas tu carnet + el certificado, abonándolo mediante tarjeta bancaria, Paypal o vía Transferencia desde tu entidad bancaria. Lo recibirás en tu mail en unos minutos, para que tengas la opción de reenviarlo o imprimírtelo cuantas veces lo precises. Y recuerda, es válido en todo el territorio nacional y para cualquier sector alimentario.