MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es una titulación que constata que el empleado en cuestión ha realizado un curso sobre Higiene Alimentaria, lo cual le capacita para manipular productos destinados a la alimentación durante su labor. Dicho documento lo expide el centro que se encarga de impartir el curso on-line y ha de incluir los datos personales del alumno, la información del lugar de impartición y el programa formativo que se ha visto durante el curso. Por lo general, la mayor parte de los Centros tienden a expedir un Diploma Certificado de Manipulador de Alimentos, si biensin embargo en nuestro caso, por la comodidad para llevarlo, entregamos además el Carné, consiguiendo el alumno/a los 2 tipos de documentos.

Si mantienes contacto con los alimentos en tu trabajo, sí es indispensable tener el Carnet de Manipulación de Alimentos o cualquier comprobante que acredite que has obtenido la formación requerida. Para obtener más información sobre el curso manipulador de alimentos en Valladolid, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu ciudad. Las Agencias responsables de Salud suelen efectuar controles periódicos para velar por la salud de los consumidores y en el supuesto de no justificarse la formación, los responsables se exponen a severas multas, llegando incluso a la clausura del negocio en aquellos supuestos de vulneración grave.

Los carnets emitidos hoy día no llevan una fecha que muestre su caducidad. Ahora bien, esto no significa que su validez sea de por vida, dado que la legislación cambia y los módulos de formación se van actualizando, como ocurrió hace muy poco en relación a los alérgenos alimentarios. Es por este motivo que se recomienda renovar el carnet por lo menos cada cuatro años. Aunque puede ocurrir que, tanto la Inspección Sanitaria, como la empresa, estimen que es necesario renovar cada menos, por lo que, en estos casos, habrás de hacer otra vez el cursillo. En beneficio de todos, cuando manipulamos productos de alimentación, deberíamos entender todos que debemos acatar un mínimo de normas y recomendaciones en torno a la Higiene Alimentaria, sobre todo porque es la salud de las personas la que se vería amenazada.

El sistema es verdaderamente simple, dado que puedes obtenerlo en el mismo día y sin necesidad de salir de tu domicilio, en Villardefrades, usando el pc o teléfono móvil. Solo tienes que entrar en el curso y seguir los pasos indicados. Hay tres pasos, lees el manual del curso, realizas la evaluación online en forma de test, que guardarás con tus datos personales después de aprobar y para finalizar solicitas tu carnet junto con el certificado, abonándolo a través de tarjeta, Paypal o Transferencia desde tu banco. Lo recibirás en tu mail en pocos minutos, a fin de que tengas la opción de reenviarlo o imprimírtelo cuantas veces lo consideres necesario. Y recordad, este documento es completamente válido en todo el territorio nacional y para todos los sectores alimentarios.