MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Certificado de Manipulador de Alimentos es un título que certifica que el alumno en cuestión ha recibido formación sobre Seguridad Alimentaria, lo cual le permite trabajar con alimentos en su actividad laboral. Este documento lo expide la organización que se encarga de impartir el curso y deberá incluir los datos personales del alumno/a, la identificación del Centro y el temario formativo utilizado durante el curso. Por lo general, la mayoría de los Centros Formativos suelen dar un Certificado de Manipulador de Alimentos, pero en nuestro caso, por la comodidad para llevarlo, entregamos además el Carné, consiguiendo el alumno los 2 tipos de documentos.

Si mantienes contacto con productos de alimentación en tu lugar de trabajo, sí es obligatorio tener el Carnet de Manipulador de Alimentos o en su defecto algún documento que acredite que has obtenido la capacitación correspondiente. Para informarte acerca del carnet manipulador de alimentos en Lleida, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu localidad. Las Agencias responsables de Sanidad acostumbran a hacer controles periódicos con el objetivo de asegurar la integridad de los consumidores y en caso de no acreditar la formación, las empresas estarían expuestas a cuantiosas penalizaciones, llegando inclusive al cierre del negocio en aquellos casos de incumplimiento grave.

Los certificados obtenidos actualmente ya no indican una fecha que indique la caducidad. Aún así, lo dicho no equivale a que tenga validez indefinida, dado que la legislación va cambiando y los programas formativos se van actualizando, como sucedió recientemente en relación a los alérgenos alimentarios. Es por este motivo que se aconseje renovar aproximadamente cada 4 años. Aunque puede darse el caso que, tanto la Agencia Sanitaria, como la empresa, digan que has de renovarlo incluso antes, por lo que, en tal caso, debes de hacer otra vez el curso. Por el bienestar de todos, si manipulamos alimentos, deberíamos comprender todos que hemos de seguir un mínimo de pautas y consejos en relación a la Higiene y Seguridad Alimentaria, dado que es nuestra Salud la que está en juego.

El sistema es realmente simple, pues podrás conseguirlo en cuestión de minutos y sin necesidad de salir de tu domicilio, en Puiggròs, usando el pc o teléfono móvil. Lo único que has de hacer es acceder a el curso y continuar las instrucciones. Hay tres fases, lees el cursillo, haces la evaluación online tipo test, que registrarás con tus datos identificativos tras aprobar y finalmente solicitas tu carnet + el certificado, pagando mediante tarjeta, con Paypal o vía Transferencia desde tu entidad bancaria. Lo recibes en tu email en cuestión de minutos, para que tengas la opción de remitirlo o imprimirlo tantas veces como lo consideres conveniente. Y recordad, es completamente válido en todo el territorio nacional y para cualquier sector alimentario.