MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es un documento que demuestra que el alumno/a en cuestión ha hecho un curso sobre Seguridad e Higiene Alimentaria, lo que le permite trabajar con productos alimenticios en el desempeño de su actividad laboral. Dicho certificado lo entrega la entidad que imparte el curso online y debe incluir los datos personales del alumno/a, la identificación del Centro Formativo y el programa formativo que se ha utilizado en el curso. En la actualidad, la mayoría de los Centros Formativos acostumbran a expedir un Certificado de Manipulador, pero en nuestra entidad, por la comodidad para llevarlo encima, emitimos además el Carnet, obteniendo el alumno/a ambos documentos.

Si mantienes relación con los alimentos en tu trabajo, sí es imprescindible obtener el Carnet de Manipulación de Alimentos o en su defecto cierto documento que confirme que has realizado la capacitación exigida. Para informarte sobre el carnet de manipulador de alimentos en Palencia, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu localidad. Las Autoridades de Salud acostumbran a hacer controles periódicos con el objetivo de asegurar la salud de las personas y en el caso de no acreditar la formación, los responsables se exponen a fuertes multas, pudiendo llegar además a la clausura de la empresa en aquellos supuestos de vulneración grave.

Los certificados expedidos hoy día ya no indican una fecha que indique su caducidad. Aunque esto no supone que sea válido para siempre, puesto que la norma evoluciona y los planes de formación se van adaptando, como ha ocurrido hace muy poco en relación a los alérgenos alimenticios. Es por esta razón que se recomiende renovar el carnet de manipulador con una periodicidad de cada cuatro años. Aunque puede pasar que, tanto las Autoridades Sanitarias, como la propia empresa, estimen que es necesario reciclarte cada menos, con lo cual, en estos casos, tienes que realizar otra vez el curso. En beneficio de todos, cuando tratamos con alimentos, habríamos de reconocer todos que tenemos que acatar una serie de directrices y sugerencias sobre Higiene Alimentaria, ya que es nuestra integridad la que está en juego.

El procedimiento es muy fácil, dado que podrás conseguirlo hoy mismo y sin moverte de tu domicilio, en Herrera de Valdecañas, usando el pc o dispositivo móvil. Lo único que has de hacer es ir a nuestra web y seguir las indicaciones. Hay 3 fases, comienzas leyendo el manual del curso, rellenas una evaluación online en forma de test, que guardarás con tus datos de identificación una vez apruebes y finalmente tramitas tu carnet + el certificado, abonándolo con tarjeta, Paypal o Transferencia desde el banco. Se te envía a tu email en unos minutos, a fin de que puedas remitirlo o imprimirlo cuantas veces lo consideres conveniente. Y recuerda que es completamente válido en todo el territorio nacional y para todos los sectores alimentarios.